বুধবার ২৮ মে ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আখরোট আসলে জুগলানস গাছের ফল। তবে চলতি কথায় একে বাদাম বলেই চেনেন সবাই। বাইরের শক্ত খোলসটি ভাঙলেই ভিতরের শাঁস বেরিয়ে আসে। এটি দেখতে অনেকটা মানুষের মস্তিষ্কের মতো। চমৎকার পুষ্টিগুণের জন্য আখরোটকে আজকাল সুপারফুড হিসেবে গণ্য হয়।
১. হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি: আখরোটে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড (বিশেষ করে আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড) থাকে, যা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এবং ভাল কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।
২. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই স্মৃতিশক্তি বাড়াতে, মনোযোগ উন্নত করতে এবং বয়সজনিত মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ধরে রাখতে সাহায্য করে।
৩. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর: আখরোটে অন্যান্য বাদামের চেয়ে বেশি পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যেমন ইলাজিক অ্যাসিড, ক্যাটেচিন এবং মেলাটোনিন। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের কোষকে ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, যা ক্যানসার এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়।
৪. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: আখরোটে ফাইবার, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। এটি অল্প পরিমাণে খেলেই পেট ভরে যায় এবং দীর্ঘক্ষণ খিদে পায় না। ফলে, এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।
৫. হাড়ের স্বাস্থ্য বর্ধন: আখরোটে কপার, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ থাকে যা হাড়ের গঠন এবং শক্তি বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি অস্টিওপোরোসিসের মতো হাড়ের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
তরতরিয়ে কমবে ওজন, উধাও হবে সব জটিল রোগ! শুধু ৬-৬-৬ নিয়মে হাঁটলেই ম্যাজিকের মতো মিলবে ফল
বাড়ছে ইউরিক অ্যাসিড? নিয়মিত এই সব খাবার খেলেই ঝাঁঝরা হয়ে যাবে শরীর! বদলে কী খাবেন জানুন
যৌন মিলনে অনীহা? শরীরে এই ভিটামিনের অভাবেই সঙ্গমের ইচ্ছা তলানিতে নয় তো! সম্পর্কে দূরত্ব বাড়ার আগে জানুন
শনি জয়ন্তীতে বড় মঙ্গলের বিরল সংযোগ! শনিদেবকে প্রসন্ন রাখতে করুন এই সব কাজ, কখনও পিছু নেবে না অভাব-অনটন
বৃষ্টির বিকেলে চায়ের সঙ্গে ‘টা’ হিসাবে বানিয়ে ফেলুন ভুট্টার কাটলেট, শিখে নিন রেসিপি
দেখতে বাসমতী, খেতেও সুস্বাদু! ১৮ বছরের গবেষণায় তৈরি নতুন এই চালের গুণ জানলে আর অন্য চাল কিনবেন না
মানসিক চাপে বিধ্বস্ত লাগছে? আর কষ্ট নয়, চাপমুক্ত ও আনন্দময় জীবন পেতে নিয়মিত করুন একটি বিশেষ কাজ
অনলাইনে টাকা লেনদেন করার আগে সব সময় যাচাই করুন তিনটি জিনিস, নইলে নিমেষে ফাঁকা হবে অ্যাকাউন্ট
বাড়ির ব্যালকনিতেই ফলবে টমেটো, বেগুন, লঙ্কা! 'কিচেন গার্ডেনিং' করার সময় মাথায় রাখবেন কোন কোন বিষয়?
ঘরেই রয়েছে অমূল্য ধন, মা-ঠাকুমার আমলের এই বিশেষ পদ্ধতিতে তৈরি খাবার খেলে আর ভুগতে হবে না পেটের সমস্যায়
চরম উত্তেজনার মুহূর্তেও স্নায়ু থাকবে অবিচল! তিনটি কৌশল শিখে নিন, আর কোনও দিন নিয়ন্ত্রণ হারাবেন না
খবরদার! বিছানায় শুয়ে শুয়ে এই কাজটি আর করবেন না! কী মারাত্মক বিপদ ডেকে আনে জানলে শিউরে উঠবেন
পুরুষদের টাকেও গজাবে চুল! অতিপরিচিত এই সবজির বীজ ব্যবহার করেই মাথা ঢাকবে কুচকুচে কালো কেশে
কাপের পর কাপ চা খান? অজান্তেই মহাবিপদ ডেকে আনছেন! অতিরিক্ত চা পানে শরীরে কী প্রভাব পড়ে জানেন?
বিবেকানন্দের প্রিয় গীতার শ্লোক লেখা পোশাকে! কানের মঞ্চে ভারতীয় ঐতিহ্যের জয়গান ঐশ্বর্যের
