সোমবার ২৬ মে ২০২৫
সংবাদসংস্থা, মুম্বই: বাড়িতেই পার্টি। সহজেই বানিয়ে ফেলুন স্ট্রবেরি চিজকেক। অতি সহজ এই রেসিপি স্বাদে ভরপুর। মুখে দিলেই মিলিয়ে যাবে নিমেষে। এক কামড়েই উধাও হবে সব মন খারাপ। কীভাবে বানাবেন ? রইল রেসিপি।
ক্রাম্বল জিঞ্জার তৈরি করতে লাগবে- ১/২ কাপ বাদাম , ১/২ টেবিল চামচ গুড় , ১/৪ চামচ শুকনো আদা পাউডার, অল্প রক সল্ট। স্ট্রবেরি জেলের জন্য-১/২ কাপ স্ট্রবেরি, ২ টেবিল চামচ গুড় , ১/২ চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার, ১ টেবিল চামচ জল
চিজকেকের জন্য- ১ কাপ পনির, ১ কাপ কাজু, ৩ টেবিল চামচ গুড়, ৩ টেবিল চামচ লেবুর রস, ১ টেবিল চামচ স্ট্রবেরি জেল, ২ টেবিল চামচ জল প্রথমে ক্রাম্বল জিঞ্জার বানিয়ে ফেলতে হবে। চিজকেকের এটাই ইউএসপি। বাদামগুলো একটি ব্লেন্ডারে নিন। সঙ্গে আদা, গুড়, রকসল্ট দিয়ে মিহি করে গুঁড়িয়ে নিন। এরপরে তৈরি করতে হবে স্ট্রবেরি জেল। একটি প্যান নিন। তাতে স্ট্রবেরি, গুড়, জলে গলা কর্নফ্লাওয়ার যোগ করুন। নিভু আঁচে কিছুক্ষণ রান্না করুন। হয়ে গেলে ঠান্ডা হতে দিন। এবার চিজকেক তৈরির পালা। চিজকেকের সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে নিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ছাঁচে ঢেলে ৫-৬ ঘন্টা ফ্রিজে ঠান্ডা করুন। হয়ে গেলে, ছাঁচ থেকে সরিয়ে নিন। এবার একটি প্লেটে প্রথমে ৩ চামচ ক্রাম্বল জিঞ্জার ছড়িয়ে নিন। তার ওপরে চিজকেক রাখুন। ওপর থেকে দরাজ হাতে স্ট্রবেরি জেল এডিবিল ফ্লাওয়ার ছড়িয়ে দিন আর উপভোগ করুন চিজকেক।
চরম উত্তেজনার মুহূর্তেও স্নায়ু থাকবে অবিচল! তিনটি কৌশল শিখে নিন, আর কোনও দিন নিয়ন্ত্রণ হারাবেন না
খবরদার! বিছানায় শুয়ে শুয়ে এই কাজটি আর করবেন না! কী মারাত্মক বিপদ ডেকে আনে জানলে শিউরে উঠবেন
পুরুষদের টাকেও গজাবে চুল! অতিপরিচিত এই সবজির বীজ ব্যবহার করেই মাথা ঢাকবে কুচকুচে কালো কেশে
কাপের পর কাপ চা খান? অজান্তেই মহাবিপদ ডেকে আনছেন! অতিরিক্ত চা পানে শরীরে কী প্রভাব পড়ে জানেন?
বিবেকানন্দের প্রিয় গীতার শ্লোক লেখা পোশাকে! কানের মঞ্চে ভারতীয় ঐতিহ্যের জয়গান ঐশ্বর্যের
আব্রাম-তৈমুররাও খায় স্কুলের 'মিড ডে মিল'! তারকাসন্তানদের পাতে কী কী থাকে? জানলে চমকে যাবেন
করুন চোখের পরীক্ষা, এই ছবিতে বিড়াল খুঁজে পেলে বুঝবেন আপনার দৃষ্টি খুব ভাল
ঠিক কতক্ষণ সঙ্গম করলে তৃপ্ত হয় সঙ্গীর শরীর? নয়া গবেষণায় যৌনজীবনে মিলল নতুন দিশা
বুধের চালে আজ থেকে 'মালামাল' ৪ রাশি! যা ছোঁবেন তাই সোনা, গুণে শেষ করতে পারবেন না টাকা
চটজলদি উধাও হলুদ ছোপ, দাঁতের কোণা থেকে দূর হবে ময়লা! এই একটি ফলের গুণেই ঝকঝক করবে হাসি
বীভৎস! স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে ‘মাংসের ঝোল’ রাঁধলেন স্ত্রী! একটি মাত্র ‘ভুল’-এই হাড়হিম কাণ্ডের শিকার হলেন ব্যক্তি
সকালে ঘুম থেকে উঠে এই ৫ ভুল করলেই বারোটা বাজবে লিভারের! অজান্তেই তিলে তিলে শেষ হবে শরীর
অতিরিক্ত মিষ্টি খাওয়ার অভ্যাস? সাবধান! অজান্তে কোন মারণ রোগের দিকে এগোচ্ছেন জানলে আঁতকে উঠবেন
পেট ব্যথা থেকে ডায়রিয়া, কাটাছেঁড়া থেকে দাঁত ব্যথা! আচমকা রোগের কবলে পড়লে এই সব ঘরোয়া টোটকায় পাবেন স্বস্তি
আমসত্ত্বের স্বাদ ভুলছে বাঙালি? আর বাজার থেকে কিনতে হবে না, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মা-ঠাকুমার মতো আমসত্ত্ব
