বুধবার ১১ জুন ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ ভারতীয় রান্নায় কাঁচা লঙ্কা ব্যাপক হারে ব্যবহার করা হয়। এটি খেলে শরীরে নানা ধরনের প্রভাব পড়ে। ওজন কমানো থেকে শুরু করে ঠান্ডা লাগা পর্যন্ত কমে। এছাড়াও অনেক স্বাস্থ্যকর উপকারিতা রয়েছে এটির। সবুজ লঙ্কা বা কাঁচা লঙ্কা ফাইবারে সমৃদ্ধ। এটি পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। তাই কাঁচা লঙ্কা খেলে বদহজমের আশঙ্কা কমে। এছাড়া রান্নায় কাঁচা লঙ্কা ব্যবহার করলে পেটে আলসার প্রতিরোধ শক্তিও বাড়তে পারে।
কাঁচা লঙ্কা দিয়ে রান্না করা খাবার খেলে মেটাবলিজম বাড়তে পারে। এটি তার থার্মোজেনিক বৈশিষ্ট্যের কারণে অতিরিক্ত চর্বি গলাতে সাহায্য করে। এর ফলেও ওজন কমতে পারে। ক্যাপসাইসিন নামক একটি যৌগ থাকে। এটি জ্বর বা ঠান্ডা লাগাতে কমাতে সাহায্য করতে পারে। সর্দি কমাতেও সাহায্য করে এই উপাদানটি। ফলে ঠান্ডা লাগলে রান্না কাঁচা লঙ্কা দিতে পারেন। তাতে উপকার পাবেন। ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিন রয়েছে। এটি চোখের স্বাস্থ্য এবং ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভালো। তাই এটি খেলে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ে। মরশুম বদলের সময়ে দারুণ কাজে লাগতে পারে এটি।
কাঁচালঙ্কায় রয়েছে প্রচুর ডায়াটারি ফাইবার, নিয়াসিন, থিয়ামিন, রাইবোফ্লবিন, আয়রন, ফলেট, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফরাস। এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন এ, বি-৬, সি, কে, পটাশিয়াম, কপার এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় উপাদান। ওজন কমাতে মোক্ষম কাজ দেয় কাঁচা লঙ্কা। এর মধ্যে থাকে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও জিরো ক্যালোরি। লঙ্কা খেলে কারও পরিপাক প্রক্রিয়া অন্তত তিন ঘণ্টা ৫০ শতাংশ পর্যন্ত বেডে় যায়। এতে দ্রুত ওজন কমতে সাহায্য করে। এ ছাড়াও কাঁচালঙ্কা দ্রুত খাবার হজম করতে সাহায্য করে। ঠান্ডার সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে কাঁচা লঙ্কা। হঠাত ঠাণ্ডা লাগার ধাত ও সাইনাসের সমস্যা থেকে বাঁচায় কাঁচা লঙ্কায় থাকা ক্যারাসাসিন। কাঁচালঙ্কার অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও ভিটামিন সি শরীরকে জ্বর, সর্দি, কাশি ইত্যাদি থেকে রক্ষা করে। কাঁচা লঙ্কায় রয়েছে ভিটামিন সি ও বিটা ক্যারোটিন। চোখ, ত্বক সুস্থ রাখে, বাড়ায় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। কাঁচালঙ্কা খেলে মস্তিষ্কে একটি হরমোন নিঃসৃত হয়। এর কারণে মন মেজাজ ভাল থাকে। তাই মন খারাপের সময়ে একটি কাঁচালঙ্কা খেয়ে নিলেই কেল্লা ফতে।
বুকে জমে থাকা সব ময়লা নিমেষে টেনে বার করে আনবে, সস্তার ৫ খাবারের জাদুতেই ফুসফুস হবে পরিষ্কার
চেক লেখার সময় এই সব ভুল করলেই সর্বনাশ! চোখের নিমেষে সর্বস্বান্ত হয়ে যাবেন, মুহূর্তে শূন্য হবে ব্যাঙ্ক ব্যালেন্স
ক্রমশ ফাঁক হয়ে যাচ্ছে মাথা? নারকেল তেলে এই ৩ জিনিস মিশিয়ে মাখলেই কমবে চুল পড়া
সৌভাগ্যের দরজা খোলার আসল চাবিকাঠি! এই ৫ কৌশলেই রাতারাতি মিটবে টাকাপয়সার অভাব, বাড়বে সুখ-সমৃদ্ধি
দিনরাত মোবাইল-ল্যাপটপের স্ক্রিনে চোখ? অজান্তে মস্তিষ্কের বড় ক্ষতি করছেন না তো! কীভাবে নিজেকে ঠিক রাখবেন?
রাতে চুলে তেল মেখে ঘুমোন? এতে আদৌ লাভ হচ্ছে তো! জানুন আসল সত্যি
সকলকে ছেড়ে আপনাকেই কি মশা বেশি কামড়ায়? কেন বলুন তো? আসল কারণ জানলে ভিরমি খাবেন
চাঁদ-মঙ্গলের সংযোগে মহালক্ষ্মী রাজযোগ! আজ থেকে সোনায় মুড়বে ৩ রাশির কপাল, গাড়ি-বাড়ির স্বপ্নপূরণ হবে এবার
দু’মিনিটে কমবে মাইগ্রেনের কামড়! মাথাযন্ত্রণা থেকে মুক্তি পেতে হাত ডুবিয়ে রাখুন বিশেষ এই তরলে
দশ বছরে পা রাখল রাই কিশোরী কালেকশন, কলকাতার হোটেলে ক্যালেন্ডার উদ্বোধনের অনুষ্ঠানে টলি-বলির চাঁদের হাট
বিয়ের হাওয়া বদল! মুক্ত হাওয়া নাকি চাহিদার হেরফের? ওপেন ম্যারেজের হালহকিকত জানালেন আইনজীবী
উপকার হবে বলে অনেকক্ষণ হাঁটছেন? হিতে বিপরীত হচ্ছে না তো! জানেন দিনে কতটা হাঁটা শরীরের জন্য ভাল?
খাওয়ার পর ভুলেও করবেন না এই ৫ কাজ, মারাত্মক রোগের খপ্পরে পড়ে জীবন হবে বরবাদ
ছুটির দিনেও স্বাস্থ্যের সঙ্গে আপস নয়, রবিবার সন্ধ্যায় ঝটপট বানিয়ে ফেলুন তিন স্বাস্থ্যকর মুখরোচক স্ন্যাকস
গরমে মেকআপ করলে মুখ ঘেমেনেয়ে একসা? রূপটানের কটি কৌশল মেনে চললেই কাঠফাটা রোদেও আপনি হবেন নজরকাড়া
প্রস্তুতি তুঙ্গে, ইংল্যান্ডে আজ কী করল টিম ইন্ডিয়া?
বেঙ্গল প্রো টি-২০ লিগের উদ্বোধনী মঞ্চ মাতাবেন সুনিধি, ট্রফি নিয়ে প্রবেশ করবেন সৌরভ-ঝুলন
বেঙ্গল প্রো টি-২০ লিগের উদ্বোধনী মঞ্চ মাতাবেন সুনিধি, ট্রফি নিয়ে প্রবেশ করবেন সৌরভ-ঝুলন
থিয়েটার থেকে বড় পর্দায় 'একেনবাবু' হয়ে ওঠার যাত্রাপথ কেমন ছিল? অনির্বাণ চক্রবর্তীর সঙ্গে জমজমাট আড্ডার আসরে চাঁদের হাট
বিক্রি হয়ে যাচ্ছে আরসিবি? কী বলছেন ফ্র্যাঞ্চাইজির মালিকরা?
ক্যাঙ্গারুদের দেশে শেষ একদিনের সিরিজ! বিরাট, রোহিতকে বিশেষ অভ্যর্থনা দিতে চায় ক্রিকেট অস্ট্রেলিয়া
মাংসের বিকল্প হতে পারে মাশরুম, আর কী পুষ্টি রয়েছে জেনে নিন
বড়সড় আর্থিক জালিয়াতির খপ্পরে পূজা ব্যানার্জি! একরত্তি ছেলেকে নিয়ে এবার কীভাবে দিনযাপন করবেন?
দিল্লিতে এসে নিঁখোজ, পাঁচদিন পর উদ্ধার অসমের মেয়ের মৃতদেহ
ভারতীয় হজযাত্রীদের জন্য সুখবর, কোন সিদ্ধান্ত নিল সৌদি সরকার
একেই বলে প্রতিশোধ! মেয়ে দেখলেই ছোঁক ছোঁক, যৌন হেনস্থাও করতেন, বৃদ্ধকে জ্বালিয়ে দিলেন গ্রামের মহিলারা
শাহিদ-করিনার জন্য নাকি জেল খাটার উপক্রম হয়েছিল ইমতিয়াজ আলির! ঠিক কী ঘটেছিল 'যব উই মেট'-এর শুটিং ফ্লোরে?
মাটি থেকে ৭৪ মিটার উঁচুতে চলবে মেট্রো! বিশ্বের উচ্চতম মেট্রো স্টেশন তৈরি হচ্ছে এই দেশেই
হংকংয়ের বিরুদ্ধে তীরে এসে ডুবল তরী, কাইথের মহাভুলে হার ভারতের
সোনম, মুসকান, নিকিতা... নৃশংসতার সমার্থক! ভয়ে সিঁটিয়ে পুরুষরা, বিয়ে করতেও ভয় পাচ্ছেন?
উলটপুরাণ শৈলশহরে, দার্জিলিংয়ের হোটেলে চলছে ফ্যান, এসি, আইসক্রিম খেতে ব্যস্ত পর্যটকেরা
বড় সিদ্ধান্ত নিল রেল, অফিস টাইমে বাড়ানো হল আরও পাঁচটি ট্রেন
অনেক ব্যবহারকারীই পাচ্ছেন না ChatGPT পরিষেবা, সংস্থা কী বলছে জানুন
হাঁসফাঁস গরমে অসুস্থ তিন স্কুল পড়ুয়া, নিয়ে যাওয়া হল হাসপাতালে
অপ্রয়োজনীয় খ্যাতি চান না, সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল চেনাব সেতুর নির্মাণাকারীর বিস্ফোরক পোস্ট
বিস্কুটের লোভ দেখিয়ে ধর্ষণ করে খুন নাবালিকাকে! অভিযুক্তকে নিয়ে কানাইপুর কাণ্ডের পুনর্নির্মাণ পুলিশের
তামিলনাড়ু প্রিমিয়ার লিগে অদ্ভুত ঘটনা, ভাঙা ব্যাট এসে লাগল বোলারের গায়ে, রইল ভিডিও
নতুন চরিত্রে ফিরছেন সাইনা চট্টোপাধ্যায়! কোন ধারাবাহিকে দেখা যাবে অভিষেক-কন্যাকে?
নিম্নমুখী জন্মহার সত্ত্বেও চলতি বছরই বিশ্বের বৃহৎ জনসংখ্যার দেশ হবে ভারত: রাষ্ট্রসঙ্ঘের রিপোর্ট
