বুধবার ০৯ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
RD | ২৩ মে ২০২৫ ২৩ : ৩৫Rajit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: সবার আগে দেশ, পড়শি দেশের সঙ্গে সংঘাতের আহবে এমনই বার্তা দিচ্ছেন রাজস্থানের মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীরা। জয়পুরের ঐতিহ্যবাহী নানা মিষ্টির নাম থেকে 'পাক' শব্দ সরিয়ে ফেলা হচ্ছে। বদলে যোগ করা হচ্ছে 'শ্রী' বা 'ভারত'।
ভারতীয় মিষ্টান্ন জগতের অন্যতম মহীশূর পাক। এক টুকরো মুখে দিলেই বেরিয়ে আসবে 'ওয়াহ! কেয়া স্বাদ।' কিন্তু, মিষ্টির নামে 'পাক' শব্দেই ঘোরতর আপত্তি। তাই দেশপ্রেমের অনুভূতি তুলে ধরতে নাম পরিবর্তন করতে প্রসিদ্ধ মিষ্টি থেকে 'পাক' শব্দটি বাদ দিলেন অনেক মিষ্টি ব্যবসায়ীরাই।
একজন মিষ্টি বিক্রেতা সর্বভারতীয় সংবাদ মাধ্যম এনডিটিভিকে বলেছেন, "আমরা আমাদের মিষ্টির নাম থেকে 'পাক' শব্দটি সরিয়ে নিয়েছি। ফলে 'মোতি পাক'-এর নাম বদলে রাখা হয়েছে'মোতি শ্রী', 'গন্ড পাক' নাম 'গন্ড শ্রী', 'মহীশূর পাক' হয়েছে 'মহীশূর শ্রী'। যা জেনে খুশি হচ্ছেন অনেক ক্রেতারাও।"
তবে, মিষ্টির এই 'পাক' শব্দের সঙ্গে পাকিস্তানের কোনও মিল বা যোগ নেই। মিষ্টিতে 'পাক' শব্দটি কন্নড় ভাষায় মিষ্টির অর্থ বোঝায়। কর্নাটকের মহীশূরের (বর্তমানে মাইসুর) নামানুসারে নামকরণ করা 'মহীশূর পাক' শব্দটি আসলে রস তৈরির পদ্ধতিকে বোঝায়। সাধারণত, বেসন, চিনি, ঘি, ক্ষীর এই সমস্ত উপকরণ দিয়ে বিশেষ মণ্ড তৈরি করা হয়। দীর্ঘক্ষণ ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে এটি রান্না করা হয় বলেই 'পাক' শব্দটি ব্যবহৃত হয়।
গত মাসে জম্মু ও কাশ্মীরের পহেলগাঁওতে সন্ত্রাসবাদী হামলার পর ভারত ও পাকিস্তানের মধ্যে ক্রমবর্ধমান উত্তেজনার পরিপ্রেক্ষিতে এই পদক্ষেপ করা হয়েছে।
নানান খবর
অবৈধভাবে এদেশে থাকছিল! ৪৪৮ জন বাংলাদেশিকে আটক করে পুলিশ
খাবার ডেলিভারি করতে বেরিয়ে এ কী হাল যুবকের? কর্ণাটকে বেপরোয়া বাইক সংঘর্ষে চূড়ান্ত পরিণতি ২ যুবকের
মায়ের সঙ্গে মেলা ঘুরতে গিয়েছিলেন, এরপর লম্বা সময় ধরে নিখোঁজ যুবতী, ভয়াবহ পরিণতি জানলে শিউরে উঠবেন
১০ এবং ১৫ বছরের পুরনো গাড়িকে আর জ্বালানি বিক্রি করা হবে না, নির্দেশ জারি এই রাজ্যের
বিনামূল্যে খাবার দিয়েও ১০০ কোটি আয় করা সম্ভব! দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছে হরিয়ানার এই হোটেল
স্কুলের অধ্যক্ষ ও ভাগ্নে মিলে ভয়াবহ অত্যাচার! মাত্র ৫ বছরের শিশুর হাড়হিম পরিণতি দেখে চমকে উঠেছে দেশ
ভারি বৃষ্টিপাতে ঘর ভেঙে শিশুর মৃত্যু! ঝাড়খণ্ডে বন্যার সতর্কতা
দিনে ৬০০ ট্রেন যাতায়াত করে, ভিড় হয় উপচে পড়া, জানেন দেশের ব্যস্ততম রেল স্টেশন রয়েছে এই রাজ্যেই…
পরিবারের সামনেই ছুরি দিয়ে খুন রাজস্থানে! ইঞ্জিনিয়ারের চরম পরিণতি দেখে চমকে উঠেছে দেশ
মাথায় হাত বুলিয়ে ঘুম পাড়িয়ে দিয়েছিল স্বামীকে, কয়েক মিনিট পরেই মুখে বালিশ চেপে ধরল স্ত্রী ও প্রেমিক, হাড়হিম কাণ্ড
আদিবাসীদের ধর্ম পরিচয়ে হস্তক্ষেপের আশঙ্কা, ২০২৭-এর জনগণনা নিয়ে উদ্বেগ
ভারতের বৈষম্য নিয়ে ভুল তথ্য! বিশ্বব্যাঙ্কের প্রতিবেদনের অপব্যাখ্যায় বিভ্রান্ত সংবাদমাধ্যম
প্রতিদিন রাত ৯টা থেকে ৯.৩০টা পর্যন্ত মোবাইল বন্ধ রাখার ডাক দিল সিপিএম! কারণ জানলে অবাক হবেন
বিনামূল্যে পাঁচ সুবিধা, রেলের টিকিট কাটলেই পাবেন যাত্রীরা
একের পর এক খুন-ডাকাতি! ২৪ বছর পর পুলিশের কবলে, গা ঢাকা দিয়েও রেহাই পেলনা কুখ্যাত সিরিয়াল কিলার
লর্ডসে ট্রেনিংয়ে গরহাজির গিল-পন্থ, নেটে ঘাম ঝড়ালেন বুমরা
'প্রজাপতি ২' তেও দেবের নায়িকা ইধিকা! সঙ্গে রয়েছেন 'মিঠাই' অভিনেত্রীও, কে কাকে টেক্কা দেবেন?
হাসপাতালে ভর্তি ফাহিম মির্জা! হয়েছে অস্ত্রপ্রচারও, ঠিক কী হয়েছে অভিনেতার?
শুরু সুব্রত মুখার্জি কাপ, এবার প্রতিযোগীর সংখ্যা দ্বিগুণ
লর্ডস পিচ পর্যবেক্ষণ, কোচিং স্টাফের সঙ্গে দীর্ঘ আলোচনায় গম্ভীর
গলছে বরফ, জাগছে আগ্নেয়গিরি, হাতে আর কত সময় আছে, জানলে...
কোচবিহারবাসীকে এনআরসি নোটিশ অসমের ফরেনার্স ট্রাইবুনালের, ক্ষুব্ধ মুখ্যমন্ত্রী
আট ফ্র্যাঞ্চাইজি, চার স্টেডিয়াম, পথ চলা শুরু বেঙ্গল সুপার লিগের
হানিট্র্যাপ করে ভারতীয় তথ্য পাক সংস্থার হাতে, পূর্ব বর্ধমান থেকে গ্রেপ্তার দুই পাক চর
আট ফ্র্যাঞ্চাইজি, চার স্টেডিয়াম, পথ চলা শুরু বেঙ্গল সুপার লিগের
পন্থই ভারতের আফ্রিদি! কে বললেন এমন কথা জানুন
আইপিএল জয়ী ক্রিকেটার এবার বিরাট সমস্যায়, হতে পারে দশ বছরের জেল
এক ফ্রেমে আমির খান এবং মহেন্দ্র সোনি! এবার কি বলিউডে পা রাখছে এসভিএফ?
বাগানের প্রাণভোমরা তিনি, নতুন মরশুমে সবুজ-মেরুন জার্সিতে ফুল ফোটাতে চান ম্যাকলারেন
অস্ত্রপ্রচারের পর অভিনয়ে ফিরছেন ক্যানসারে আক্রান্ত দীপিকা! কবে থেকে পর্দায় দেখা যাবে অভিনেত্রীকে?
‘রামায়ণ’-এর প্রথম পর্বে মাত্র ১৫ মিনিটের জন্য পর্দায় হাজির হবেন যশ? নেপথ্যে কি রয়েছে রণবীরের ‘রাজনীতি’?
বাংলাদেশের বিরুদ্ধে টি-টোয়েন্টি সিরিজের দল ঘোষণা করল পাকিস্তান, জায়গা হল না থ্রি মাস্কেটিয়ার্সের, তাঁরা কারা?
অনুষ্ঠিত হল উচ্চপর্যায়ের বৈঠক, শ্রাবণী মেলা সুষ্ঠ পরিচালনার লক্ষ্যে নেওয়া হলো একাধিক পরিকল্পনা
আচমকাই পিএসজি’র বিরুদ্ধে সমস্ত মামলা তুলে নিলেন এমবাপে, কেন?
EXCLUSIVE: ‘দু’টান দিয়েই কেস!’, অঞ্জন দত্তের হাত ধরে কিভাবে ধূমপানের নেশায় পড়েছেন লোকনাথ দে? হরষবিষাদ স্বীকারোক্তি অভিনেতার
তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্রের ছাই মিশ্রিত জল ঢুকে বন্ধ্যা করে দিচ্ছে চাষের জমি, রুটি রুজি হারাচ্ছেন রাজ্যের কৃষকরা
শেষের পথে এগোচ্ছে 'মিঠিঝোরা', অন্তিম পর্বে অপেক্ষা করছে কোন ট্যুইস্ট?
‘পার্লে-জি’ বিস্কুট বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলের প্রিয়, কিন্তু ‘জি’-এর অর্থ জানেন না অনেকেই
গিলকে সামলাতে পারবেন কে? ব্রড করলেন ভবিষ্যদ্বাণী, নাম নিলেন এই বোলারের
