বুধবার ০৯ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
AD | ০৮ জুলাই ২০২৫ ১৮ : ৩৫Abhijit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: যদি এমন কোনও বিস্কুট থাকে যা লক্ষ লক্ষ ভারতীয়ের মনে স্থান করে নিয়েছে তা হল পার্লে-জি। এটিকে সাদা-হলুদ রঙের প্যাকেজিংয়ের মাধ্যমে সহজেই চেনা যায়। এই বিস্কুটটি শৈশবের স্মৃতি, স্কুলের টিফিন এবং আরামদায়ক চা-পানের আচারে ভারতীয় পরিবারে সমার্থক। কিন্তু আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে পার্লে-জি-তে 'জি' বলতে আসলে কী বোঝায়?
বেশিরভাগ মানুষের ধারণা 'জি' মানে 'গ্লুকোজ'। এই ধারণাটি যদিও সম্পূর্ণ ভুল নয়। পার্লে-জি আসলে একটি গ্লুকোজ বিস্কুট হিসেবে বাজারজাত করা হয়েছিল। আসল ঘটনাটি আরও আকর্ষণীয়। 'জি' আসলে 'জিনিয়াস' এর সংক্ষিপ্ত। সংস্থার উদ্ভাবনী শক্তি প্রতিফলিত করার জন্য এই শব্দটি বেছে নেওয়া হয়েছে।
১৯২৯ সালে ভারতে ব্রিটিশ শাসনাকালে মোহনলাল দয়াল পার্লে প্রোডাক্টস প্রতিষ্ঠা করেন। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে ব্যাপক খাদ্য সঙ্কটের সময় প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র রেশনে দেওয়া হত। অনেক পরিবারকে দিনে দু’বেলা খাবারের জন্য লড়াই করতে হত। এই কঠিন সময়ে পার্লে এমন একটি বিস্কুট তৈরির সিদ্ধান্ত নেয় যা সাশ্রয়ী, শক্তি সমৃদ্ধ এবং সহজ উপাদান- আটা, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তৈরি। এই বিস্কুটটি পুষ্টিকর, সস্তা এবং পেট ভরাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করত। এটি মূলত 'জিনিয়াস বিস্কুট' নামে পরিচিত ছিল, যা পরবর্তীতে বর্তমানে আইকনিক পার্লে-জিতে রূপান্তরিত হয়।
১৯৬০-এর দশকে, পার্লে ব্র্যান্ড তাদের বিস্কুটের প্যাকেটে একটি নতুন মুখ যুক্ত করে। শিল্পী মগনলাল দাহিয়া একটি ছোট্ট মেয়ের ছবি ডিজাইন করেছিলেন যার চোখ ছিল অভিব্যক্তিপূর্ণ এবং চুল ছাঁট ছিল সাধারণ। শিশুটি কোনও মডেল ছিল না, ছিল এক চিত্রকরের আঁকা ছবি। সেই শিশুটিই0 প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে বিশ্বাস এবং পরিচিতির প্রতীক হয়ে ওঠে। বছরের পর বছর ধরে পার্লে তাদের বিস্কুটের প্যাকেজিংয়ে কোনও পরিবর্তন আনেনি।
২০১১ সালের নিলসেন রিপোর্ট অনুযায়ী, পার্লে-জি বিশ্বের সর্বাধিক বিক্রিত বিস্কুট হয়ে ওঠে। ক্রমবর্ধমান মুদ্রাস্ফীতি এবং বাজারের পরিবর্তনের মুখেও পার্লে বিস্কুটের দাম সহজলভ্য রেখেছে। এখনও গ্রামীণ ভারতের অনেক জায়গায় মাত্র ৫ টাকায় পাওয়া যায়।
পার্লে শুধু বিস্কুট তৈরিতেই থেমে থাকেনি। আশির দশকে কোকাকোলা ভারত থেকে বেরিয়ে যাওয়ার পর, পার্ল এই শূন্যস্থান পূরণে এগিয়ে আসে। থামস আপ, লিমকা, গোল্ড স্পট এবং ফ্রুটির মতো ঠান্ডা পানীয় ব্র্যান্ড চালু করে। এই পানীয়গুলি ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করে এবং অবশেষে ভারতীয় বাজারে কোকা-কোলাকে ফিরে আসতে বাধ্য করে। এই পদক্ষেপের পরিণাম কোকা-কোলা থামস আপ অধিগ্রহণ করে।
তাহলে আজও কেন পার্লে-জি প্রাসঙ্গিক? তিনটি সহজ কারণ, কম দাম, একই রকম স্বাদ এবং কয়েক দশক ধরে এটি ভারতীয় মননে বসে গিয়েছে। শৈশবের টিফিন বাক্স এবং চায়ের কাপের পার্লে-জি সর্বত্র বিরাজমান।
নানান খবর
গরু, ঘোড়া, সিংহ নাকি বাঁদর! ছবিতে কোন প্রাণীটি বেছে নেবেন? উত্তরই বলে দেবে আপনি কেমন ধরনের মানুষ
অকালে কমবে দৃষ্টিশক্তি, ভোগাবে ত্বকের মারাত্মক সমস্যা! শরীরে এই ভিটামিনের অভাব হলে হানা দেবে জটিল রোগ
মুখের সামনে ঝুলন্ত বেগুনেই চামড়ার মতো রং করলেন, তার পরই ভ্যানিশ! এ কী করলেন তরুণী?
‘আদরের ওষুধ’ খাওয়ালেই আর নিজেকে সামলাতে পারবেন না প্রেয়সী! যৌন জীবনে ঢেউ তুলতে আজই কিনুন
জ্যান্ত লার্ভা কিলবিল করে, সেখান থেকেই খেতে হয়! পৃথিবীর সবচেয়ে বিপজ্জনক খাবার কাসু মারজু
ওজন নিয়ে দুশ্চিন্তা? বয়স-উচ্চতা অনুসারে আদৌ কি আপনার ওজন বেশি? আসল হিসেব জানলে ধারণা বদলে যাবে
মেসেজের উত্তরে ‘ওকে’ ব্যবহার করেন সকলে, এর অর্থ জানেন? ৯৯ শতাংশ মানুষের কোনও ধারণাই নেই
সর্দি-কাশি থেকে পেটের গোলমাল, এই মশলাতেই লুকিয়ে সমাধান! রোজ খেলে দূরে থাকবে মারণ রোগের দাপট
সাপ্লিমেন্ট ছাড়ুন, পাঁচ খাবারেই মিলবে কোলাজেন! নিয়ম করে কী কী খেলে চেহারায় পড়বে না বয়সের ছাপ?
বর্ষায় পোষ্যকে নিয়ে বাইরে বেরোচ্ছেন? বাড়ির আদরের সদস্যের কোন কোন বিষয় খেয়াল রাখবেন?
যাদের 'ওটা' যত বেশি, তারা ততই মদ্যপান প্রবণ! চমকে দিল নতুন গবেষণা
দৌড়তে গিয়ে ফস করে বেরিয়ে গেল পুরুষাঙ্গ! আকার দেখে মডেলিং-এর প্রস্তাব পেলেন ক্রীড়াবিদ
‘বারবার অন্তঃসত্ত্বা হয়ে পড়তাম, কতবার গর্ভপাত করিয়েছি নিজেই জানি না!’ তারকা গায়িকার স্বীকারোক্তিতে তোলপাড়
বিয়ারে যে 'মধু' থাকে, তা থাকে গোপনাঙ্গেও! বিজ্ঞান বলছে, পিএইচ-এ 'রসায়নিক' ঘনিষ্ঠতা
বিয়ে নয়, মহিলাদের আগ্রহ বাড়ছে নিজস্ব 'মেশিনে'! বিস্তারিত জানলে চমকে উঠবেন
লর্ডসে ট্রেনিংয়ে গরহাজির গিল-পন্থ, নেটে ঘাম ঝড়ালেন বুমরা
'প্রজাপতি ২' তেও দেবের নায়িকা ইধিকা! সঙ্গে রয়েছেন 'মিঠাই' অভিনেত্রীও, কে কাকে টেক্কা দেবেন?
অবৈধভাবে এদেশে থাকছিল! ৪৪৮ জন বাংলাদেশিকে আটক করে পুলিশ
হাসপাতালে ভর্তি ফাহিম মির্জা! হয়েছে অস্ত্রপ্রচারও, ঠিক কী হয়েছে অভিনেতার?
শুরু সুব্রত মুখার্জি কাপ, এবার প্রতিযোগীর সংখ্যা দ্বিগুণ
লর্ডস পিচ পর্যবেক্ষণ, কোচিং স্টাফের সঙ্গে দীর্ঘ আলোচনায় গম্ভীর
খাবার ডেলিভারি করতে বেরিয়ে এ কী হাল যুবকের? কর্ণাটকে বেপরোয়া বাইক সংঘর্ষে চূড়ান্ত পরিণতি ২ যুবকের
গলছে বরফ, জাগছে আগ্নেয়গিরি, হাতে আর কত সময় আছে, জানলে...
কোচবিহারবাসীকে এনআরসি নোটিশ অসমের ফরেনার্স ট্রাইবুনালের, ক্ষুব্ধ মুখ্যমন্ত্রী
আট ফ্র্যাঞ্চাইজি, চার স্টেডিয়াম, পথ চলা শুরু বেঙ্গল সুপার লিগের
হানিট্র্যাপ করে ভারতীয় তথ্য পাক সংস্থার হাতে, পূর্ব বর্ধমান থেকে গ্রেপ্তার দুই পাক চর
আট ফ্র্যাঞ্চাইজি, চার স্টেডিয়াম, পথ চলা শুরু বেঙ্গল সুপার লিগের
পন্থই ভারতের আফ্রিদি! কে বললেন এমন কথা জানুন
মায়ের সঙ্গে মেলা ঘুরতে গিয়েছিলেন, এরপর লম্বা সময় ধরে নিখোঁজ যুবতী, ভয়াবহ পরিণতি জানলে শিউরে উঠবেন
১০ এবং ১৫ বছরের পুরনো গাড়িকে আর জ্বালানি বিক্রি করা হবে না, নির্দেশ জারি এই রাজ্যের
আইপিএল জয়ী ক্রিকেটার এবার বিরাট সমস্যায়, হতে পারে দশ বছরের জেল
এক ফ্রেমে আমির খান এবং মহেন্দ্র সোনি! এবার কি বলিউডে পা রাখছে এসভিএফ?
বাগানের প্রাণভোমরা তিনি, নতুন মরশুমে সবুজ-মেরুন জার্সিতে ফুল ফোটাতে চান ম্যাকলারেন
অস্ত্রপ্রচারের পর অভিনয়ে ফিরছেন ক্যানসারে আক্রান্ত দীপিকা! কবে থেকে পর্দায় দেখা যাবে অভিনেত্রীকে?
‘রামায়ণ’-এর প্রথম পর্বে মাত্র ১৫ মিনিটের জন্য পর্দায় হাজির হবেন যশ? নেপথ্যে কি রয়েছে রণবীরের ‘রাজনীতি’?
বিনামূল্যে খাবার দিয়েও ১০০ কোটি আয় করা সম্ভব! দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছে হরিয়ানার এই হোটেল
বাংলাদেশের বিরুদ্ধে টি-টোয়েন্টি সিরিজের দল ঘোষণা করল পাকিস্তান, জায়গা হল না থ্রি মাস্কেটিয়ার্সের, তাঁরা কারা?
অনুষ্ঠিত হল উচ্চপর্যায়ের বৈঠক, শ্রাবণী মেলা সুষ্ঠ পরিচালনার লক্ষ্যে নেওয়া হলো একাধিক পরিকল্পনা
আচমকাই পিএসজি’র বিরুদ্ধে সমস্ত মামলা তুলে নিলেন এমবাপে, কেন?
