সোমবার ০৫ মে ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভিটামিন বি১২ শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। এটি আমাদের স্নায়ু এবং রক্ত কণিকাকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এটি ডিএনএ তৈরি করতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন বি১২-এর অভাবে শরীরে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে, যেমন - দুর্বলতা, ক্লান্তি, স্মৃতিশক্তি হ্রাস ইত্যাদি। তাই, ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য খুবই জরুরি।
ভিটামিন বি১২ সাধারণত প্রাণিজ খাদ্যে পাওয়া যায়। তাই, যাঁরা নিরামিষাশী, তাঁদের শরীরে ভিটামিন বি১২ এর অভাব দেখা যাওয়ার আশঙ্কা বেশি। বেশ কিছু খাবারের তালিকা দেওয়া হল যেগুলি ভিটামিন বি১২-এর পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে।
প্রাণিজ উৎস:
* মাংস: পাঠা, ভেড়া এবং মুরগির মাংস ভিটামিন বি১২ এর ভাল উৎস। বিশেষ করে কলিজা, কিডনি এবং হৃদপিণ্ড-এর মতো অঙ্গগুলিতে ভিটামিন বি১২-এর পরিমাণ বেশি থাকে।
* মাছ: স্যামন, টুনা, সার্ডিন এবং ম্যাকারেলের মতো সামুদ্রিক মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি১২ থাকে।
* ডিম: ডিমের কুসুমে ভিটামিন বি১২ পাওয়া যায়।
* দুগ্ধজাত খাবার: দুধ, দই, পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য ভিটামিন বি১২ এর ভাল উৎস।
নিরামিষ উৎস:
* ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ খাবার: কিছু নিরামিষ খাবার, যেমন - সিরিয়াল, সয়ামিল্ক এবং নিউট্রিশনাল ইস্ট-এ ভিটামিন বি১২ পাওয়া যায়।
* দানাশস্য: বার্লি এবং ওটস-এ সামান্য পরিমাণে ভিটামিন বি১২ পাওয়া যায়।
এছাড়াও, ভিটামিন বি১২ এর অভাব পূরণের জন্য বাজারে অনেক ধরনের সাপ্লিমেন্ট পাওয়া যায়। তবে, সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয়:
* ভিটামিন বি১২-এর অভাব পূরণ করতে হলে শুধু খাবার যথেষ্ট নয়। এর সঙ্গে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করাও জরুরি।
* কিছু রোগ এবং ওষুধের কারণেও শরীরে ভিটামিন বি১২-এর অভাব দেখা দিতে পারে। তাই, কোনও শারীরিক সমস্যা হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
স্নানের জলে আয়রন? মাথায় দিলে নষ্ট হচ্ছে চুল? নিয়মিত এই কটি নিয়ম মানলেই হারাবে না চুলের জেল্লা
জটিল রোগ বাসা বেঁধেছে শরীরে? জিভের রংই বলে দেবে স্বাস্থ্যের হাল-হকিকত
সঙ্গীর শুধুই সঙ্গমে আগ্রহ? আপনার সম্পর্কের রসায়নে বিপদ সংকেত নয় তো! ৫ লক্ষণই বলে দেবে সহজে
কেদারনাথ যাত্রা শুরু আগামিকাল, পর্যটকদের স্বাচ্ছন্দ্যের কথা মাথায় রেখে চালু হচ্ছে নতুন টোকেন ব্যবস্থা
৪০ পেরিয়েও ২১-এর শক্তি! যৌবন ধরে রাখতে ট্যাবলেট নয়, প্রয়োগ করুন এই পঞ্চবান
এক রাতে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
লিভারের জন্য জরুরি ম্যাগনেশিয়াম, কোন কোন খাবার মিলিয়ে খেলে ঠেকাতে পারবেন ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি
চাল ভেজানো জলেই ম্যাজিক! এক সপ্তাহ এইভাবে ব্যবহার করুন তো, ফল দেখলে চমকে যাবেন
ফোনের আসক্তিতে সন্তানের আচরণে বদল এসেছে? ৫ লক্ষণ দেখলেই সতর্ক হন
শুধু রান্না-গরম নয়, হেঁশেলের হরেক কাজ নিমেষে করতে পারে মাইক্রোওয়েভ অভেন! জানেন সেইসব জাদু টোটকা?
চিপস খেয়েও ফিট থাকতে চান? জানুন স্বাস্থ্যকর চিপসের হরেক রেসিপি
ডায়েট থেকে শুধু বাদ এই ২টি জিনিস, তাতেই তরতাজা ৫৯-এর মিলিন্দ সোমন
অবসর হোক আরও রঙিন, কীভাবে শখের কাজে উপার্জনের সুযোগ পাবেন?
৬০ ছুঁইছুঁই বয়সেও 'যুবক' শাহরুখ! টগবগে যৌবন ধরে রাখার সিক্রেট ফাঁস করলেন খোদ ‘বাদশাহ’
উত্তরে কল্পা-কিন্নর, নৈনিতাল? নাকি দক্ষিণের উটি? গরমের ছুটিতে কোথায় যাবেন? রইল তিন শৈল শহরের সাত-সতেরো
