মঙ্গলবার ১০ জুন ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ ভারতীয় রান্নায় কাঁচা লঙ্কা ব্যাপক হারে ব্যবহার করা হয়। এটি খেলে শরীরে নানা ধরনের প্রভাব পড়ে। ওজন কমানো থেকে শুরু করে ঠান্ডা লাগা পর্যন্ত কমে। এছাড়াও অনেক স্বাস্থ্যকর উপকারিতা রয়েছে এটির। সবুজ লঙ্কা বা কাঁচা লঙ্কা ফাইবারে সমৃদ্ধ। এটি পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। তাই কাঁচা লঙ্কা খেলে বদহজমের আশঙ্কা কমে। এছাড়া রান্নায় কাঁচা লঙ্কা ব্যবহার করলে পেটে আলসার প্রতিরোধ শক্তিও বাড়তে পারে।
কাঁচা লঙ্কা দিয়ে রান্না করা খাবার খেলে মেটাবলিজম বাড়তে পারে। এটি তার থার্মোজেনিক বৈশিষ্ট্যের কারণে অতিরিক্ত চর্বি গলাতে সাহায্য করে। এর ফলেও ওজন কমতে পারে। ক্যাপসাইসিন নামক একটি যৌগ থাকে। এটি জ্বর বা ঠান্ডা লাগাতে কমাতে সাহায্য করতে পারে। সর্দি কমাতেও সাহায্য করে এই উপাদানটি। ফলে ঠান্ডা লাগলে রান্না কাঁচা লঙ্কা দিতে পারেন। তাতে উপকার পাবেন। ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিন রয়েছে। এটি চোখের স্বাস্থ্য এবং ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভালো। তাই এটি খেলে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ে। মরশুম বদলের সময়ে দারুণ কাজে লাগতে পারে এটি।
কাঁচালঙ্কায় রয়েছে প্রচুর ডায়াটারি ফাইবার, নিয়াসিন, থিয়ামিন, রাইবোফ্লবিন, আয়রন, ফলেট, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফরাস। এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন এ, বি-৬, সি, কে, পটাশিয়াম, কপার এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় উপাদান। ওজন কমাতে মোক্ষম কাজ দেয় কাঁচা লঙ্কা। এর মধ্যে থাকে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও জিরো ক্যালোরি। লঙ্কা খেলে কারও পরিপাক প্রক্রিয়া অন্তত তিন ঘণ্টা ৫০ শতাংশ পর্যন্ত বেডে় যায়। এতে দ্রুত ওজন কমতে সাহায্য করে। এ ছাড়াও কাঁচালঙ্কা দ্রুত খাবার হজম করতে সাহায্য করে। ঠান্ডার সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে কাঁচা লঙ্কা। হঠাত ঠাণ্ডা লাগার ধাত ও সাইনাসের সমস্যা থেকে বাঁচায় কাঁচা লঙ্কায় থাকা ক্যারাসাসিন। কাঁচালঙ্কার অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও ভিটামিন সি শরীরকে জ্বর, সর্দি, কাশি ইত্যাদি থেকে রক্ষা করে। কাঁচা লঙ্কায় রয়েছে ভিটামিন সি ও বিটা ক্যারোটিন। চোখ, ত্বক সুস্থ রাখে, বাড়ায় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। কাঁচালঙ্কা খেলে মস্তিষ্কে একটি হরমোন নিঃসৃত হয়। এর কারণে মন মেজাজ ভাল থাকে। তাই মন খারাপের সময়ে একটি কাঁচালঙ্কা খেয়ে নিলেই কেল্লা ফতে।
কর্মক্ষেত্রে বাড়বে দায়িত্ব, বিরাট অপ্রত্যাশিত অর্থিক লাভের সম্ভাবনা! সোমবার সৌভাগ্যের তালা খুলবে ৫ রাশির
বিয়ের হাওয়া বদল! মুক্ত হাওয়া নাকি চাহিদার হেরফের? ওপেন ম্যারেজের হালহকিকত জানালেন আইনজীবী
উপকার হবে বলে অনেকক্ষণ হাঁটছেন? হিতে বিপরীত হচ্ছে না তো! জানেন দিনে কতটা হাঁটা শরীরের জন্য ভাল?
খাওয়ার পর ভুলেও করবেন না এই ৫ কাজ, মারাত্মক রোগের খপ্পরে পড়ে জীবন হবে বরবাদ
ছুটির দিনেও স্বাস্থ্যের সঙ্গে আপস নয়, রবিবার সন্ধ্যায় ঝটপট বানিয়ে ফেলুন তিন স্বাস্থ্যকর মুখরোচক স্ন্যাকস
গরমে মেকআপ করলে মুখ ঘেমেনেয়ে একসা? রূপটানের কটি কৌশল মেনে চললেই কাঠফাটা রোদেও আপনি হবেন নজরকাড়া
মদ না সাপের বিষ, ধরতে পারবেন না! এক বোতলেই ১০ টি বিয়ারের সমান নেশা হয় এই পানীয়ে!
শাহিদ কাপুরের শয়নকক্ষে যাওয়ার আগে কী পান করেন স্ত্রী মীরা? গোপন পানীয়ের কথা শুনে থ নেটপাড়া
১০ সেকেন্ডের বেশি সময় লাগলেই টোল ট্যাক্স দিতে হবে না! কেন্দ্রের নতুন আইন বিপুল লাভ গাড়ি মালিকদের
বাড়িতে এই গাছ লাগালেই মিলবে আরাম! প্রাকৃতিক এই এয়ার কন্ডিশনারের কথা জেনে নিন
ডায়াবেটিসের রোগীদের কি আম খাওয়া উচিত? কী বলছে বিজ্ঞান?
বিয়ে নয়, একা থাকতেই আগ্রহী কেন মহিলারা? শহরের মেয়েরা কী লুকোচ্ছে সমাজের চোখের আড়ালে?
বিছানায় গেলেই দু'চোখ জুড়ে আসবে ঘুম! শোওয়ার আগে শুধু খান 'ঘুমপাড়ানি' ফল
দুই ভেষজের 'শট' বদলে দেবে জীবন! সকাল সকাল এক চুমুকেই পালাবে যত কঠিন রোগ, ঝলমল করে চুল-ত্বক!
আর মাত্র কয়েক ঘণ্টা! শনিবার থেকে সোনায় মুড়বে ৪ রাশির ভাগ্য, শনির নক্ষত্র পরিবর্তনে টাকা-বাড়ি-গাড়ির স্বপ্নপূরণ
শরীরে নিঃশব্দে বাড়ছে ঘাতক কোলেস্টেরল? ৫ অভ্যাস না বদলালে অকালেই ঘনিয়ে আসবে চরম বিপদ
বড়পর্দায় 'রাস' দেখতে ভিড় জমালেন কোন টলি তারকারা?
মুম্বই থেকে ফিরেই নতুন অধ্যায় শুরু করলেন নীল! কী বললেন তৃণা?
নেশনস লিগের ফাইনালে দুই প্রজন্মের দ্বৈরথ, কোথায় কীভাবে দেখবেন পর্তুগাল বনাম স্পেনের লড়াই?
বাগদান অনুষ্ঠানে আগুনে নাচ রিঙ্কুর হবু স্ত্রীর, লজ্জা পেলেন নাইট তারকাও, রইল সেই নাচের ভিডিও
পনির রোলের ভিতর কিলবিল করছে ও কী? ভাইরাল ছবি দেখে রেগে কাঁই নেটপাড়া
গাছের জল নাকি ‘ঈশ্বর’, ভিডিও ভাইরাল হতেই চারিদিকে কৌতূহল
চেনাব ব্রিজের ওপরে দাঁড়িয়ে রয়েছে পুচকে মেয়েটি! ছবি দেখে প্রশংসায় খোদ রেলমন্ত্রী, ব্যাপারটা কী?
দিনমজুর যুবক হয়ে গেল ডাক্তার!
প্রয়াত শাহিদ আফ্রিদি? সমাধিস্থ হয়েছেন করাচিতে, গুজবের জেরে শোরগোল পাকিস্তানে, আসলে কী ঘটেছিল?
দু'লাখ বিনিয়োগে দুই বছরে সুদ পাবেন ২৯৭৭৬ টাকা, পোস্ট অফিসের এই প্রকল্প সমন্ধে জানুন
ক্যানসার জয় করে বদলে গেল ভাগ্য, এক বছরে তিন তিনবার জিতলেন লটারি, এই ব্যক্তি কত টাকার মালিক জানেন?
এলআইসি থেকে মহিলাদের দু'লক্ষ টাকা আয়ের সুযোগ, কীভাবে? জানুন
গ্রেটা থুনবার্গসহ সাহায্যবাহী নৌকা আটকে দেওয়ার হুঁশিয়ারি ইজরায়েলের
বাড়ি যেন রাজপ্রাসাদ, চুরির দায়ে 'কোটিপতি' অভিযুক্তের বাড়ি দেখে তাজ্জব পুলিশ!
প্যান্ট খুললেই মেসেজ যাবে বউয়ের ফোনে! পরকীয়ায় লাগাম টানতে বাজারে এল স্মার্ট প্যান্ট, নেটদুনিয়ায় হইচই
স্ত্রী-এর চাই সুখ! কী কী সুখ? ভাইরাল ভিডিও
পুরুষাঙ্গে ২০টি অণ্ডকোষে ৫০টি ইঞ্জেকশন! বিচিত্র যৌন চর্চায় মজে এই দেশ
নিশুতি রাতে একসঙ্গে ছুটিতে না আউটডোর শুটিংয়ে সাহেব-সুস্মিতা? জুটির পোস্ট ঘিরে ফের প্রেমের জল্পনা
২৩ বছর বয়সেই ২৫ বিয়ে! তরুণী গ্রেপ্তার
আলুর 'দোষ' কাটাতে কী কী করবেন? জেনে নিন
বৃন্দাবনের মন্দিরে মহা-ফাঁপরে মহিলা বিচারক! জানাজানি হতেই হুলস্থূল, তৎপর পুলিশ, তারপর?
‘সেই তুমি’ গেয়ে কাঁদালেন বন্দিদের, জেলে বসেই ঈদের মঞ্চ মাতালেন নোবেল
টানা ৫৮ ঘন্টা চুমু খেয়ে বিশ্বরেকর্ড দম্পতির!
সিন্ধু জলচুক্তি স্থগিত: শুকিয়ে মরতে চলেছে পাকিস্তান?
