শনিবার ০৫ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Sumit | ০৩ জুলাই ২০২৫ ১৪ : ১৩Sumit Chakraborty
আজকাল ওয়েবডেস্ক: মানুষ প্রাচীনকাল থেকেই মাছ খেয়েছে এবং মাছ ধরা একটি দীর্ঘ এবং জটিল প্রক্রিয়া। প্রাথমিক মানুষরা সম্ভবত মাছ ধরা এবং খাওয়ার কৌশলগুলি পর্যবেক্ষণ এবং অভিজ্ঞতা থেকে শিখেছিল। বিভিন্ন প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ থেকে জানা যায় যে, প্রাগৈতিহাসিক যুগেও মানুষ মাছ খেত।
প্রাচীনকালে মানুষ কীভাবে মাছ খেতে শিখেছিল, তার কিছু সম্ভাব্য কারণ:
পর্যবেক্ষণ: মানুষ সম্ভবত অন্যান্য প্রাণী বা পাখিদের মাছ শিকার করতে দেখেছে এবং তাদের কাছ থেকে মাছ ধরার কৌশল শিখেছে।
অভিজ্ঞতা: মাছ ধরা এবং খাওয়ার মাধ্যমে মানুষ তাদের ভুল থেকে শিখেছে এবং সময়ের সাথে সাথে কৌশলগুলি উন্নত করেছে।
প্রাকৃতিক দুর্যোগ: বন্যা বা ঝড়ের মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে মাছ জলের বাইরে চলে আসত, যা মানুষের জন্য সহজে শিকার করা সহজ করত।
উপলব্ধি: কিছু মাছ অগভীর জলে বা তীরে আটকা পড়ত, যা সহজেই সংগ্রহ করা যেত।
সরঞ্জাম তৈরি: মানুষ ধীরে ধীরে মাছ ধরার জন্য বিভিন্ন ধরনের সরঞ্জাম তৈরি করতে শিখেছে, যেমন ফাঁদ, জাল, এবং বর্শা।
খাদ্য উৎস: মাছ প্রোটিন, ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস।
উপলব্ধতা: মাছ পৃথিবীর বিভিন্ন অংশে পাওয়া যায়, যা মানুষকে খাদ্য নিরাপত্তা প্রদান করে।
সংস্কৃতি: মাছ অনেক সংস্কৃতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য এবং ঐতিহ্যবাহী খাবার।
সুতরাং, মানুষ কীভাবে মাছ খেতে শিখেছিল, তার পেছনে ছিল পর্যবেক্ষণ, অভিজ্ঞতা, প্রাকৃতিক দুর্যোগ, এবং উন্নত সরঞ্জাম তৈরির প্রক্রিয়া। মাছ ধরা এবং খাওয়া মানুষের বিবর্তনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে এবং আজও এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উৎস হিসেবে বিবেচিত।
তবে এবারই আসল চমকে দেওয়ার পালা। ৭ হাজার বছরের একটি ফসিল সামনে এসেছে সেখান থেকে স্পষ্টভাবে জানা গিয়েছে কীভাবে মানুষ সেই সময় থেকে মাছকে নিজেদের খাদ্যশৃঙ্খলের মধ্যে মাছকে নিয়ে এসেছিল। ফলে সেখান থেকে মাছ ধীরে ধীরে মানুষের অন্যতম সেরা একটি খাবার হিসেবে উঠে আসে। সেই সময় থেকে শুরু। তারপর থেকে মানুষের খাদ্যতালিকাতে মাছ একটি অতি দরকারি প্রাণী হিসেবে উঠে এসেছে।
নানান খবর
বিশ্ব-সন্ত্রাসবাদী মাসুদ আজহার এখন কোথায়? জবাবে চমকে দেওয়া দাবি করলেন পাক মন্ত্রী বিলাওয়াল ভুট্টো
পাকিস্তানের জন্য খুব খারাপ খবর, তড়িঘড়ি ব্যবসা গুটিয়ে ফেলল এই বহুজাতিক প্রযুক্তি সংস্থাটি
জানেন কি বউ বাজারে পাওয়া যায় পছন্দের মেয়ে? দরদাম করে ঘরে তুলছেন পাত্রপক্ষ!
সুপারহিরো সুপারম্যান: জানেন তার আসল নাম? কেন সে প্যান্টের উপর লাল অন্তর্বাস পরে?
মহাকাশ থেকেও করা যাবে নিক্ষেপ! চীনের নতুন অস্ত্রে ঘুম উড়ে যেতে পারে আমেরিকা এবং ভারতের
‘ঝড়ের কাছে রেখে গেলাম আমার ঠিকানা’, বিশাল টর্নেডোর সামনেই বাগদান সারলেন মার্কিন দম্পতি, দেখুন ভাইরাল ছবি
সারা গায়ে কাঁটা, তবুও তাঁকেই পছন্দ করে বিয়ে করলেন মেক্সিকোর মেয়র, কেন? দেখুন ভিডিও
সঙ্গীর মন পেতে গিয়ে হারিয়ে যাচ্ছে বর্তমান প্রজন্ম! সৌজন্যে ‘রিভার্স ক্যাটফিশিং’
এই দেশে নিষিদ্ধ হল বোরখা পড়া! নিষেধাজ্ঞা শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানেও, নতুন সিদ্ধান্ত ঘিরে তীব্র বিতর্ক
বন্ধুর অণ্ডকোষে প্রাণ ফিরে পেয়েই 'টুনটুনির' সঙ্গে সঙ্গম! হাতেনাতে ধরল বন্ধু
ট্রাম্পকে মাত দিলেন খামেনেই! পরমাণু নিয়ে আর তোয়াক্কা নয় রাষ্ট্রপুঞ্জকেও, আইন আনল ইরান
পুতিনের সফরেই কি ঝুলি ভরতে চলেছে ভারতের! অস্ত্রভাণ্ডারে যুক্ত হতে পারে মারাত্মক অস্ত্র
গুগল আর্থ এই দেশে ‘মরীচিকা’, গেলেই হারিয়ে যাবেন এক নিমেষে
বন্ধুকে নিজের অণ্ডকোষ 'গিফট' করে অভাবনীয় মানবিকতার নজির যুবকের!
হাতে আর দু' দিন, শনিবারেই সুনামি-মহাপ্রলয়! তার আগেও বিরাট ক্ষতি জাপানে, জানুন পরিস্থিতি
সিরাজের ৬ উইকেট, তৃতীয় দিনের শেষে চালকের আসনে ভারত
মেয়ের দায়িত্ব না নেওয়া, মানসিক অত্যাচার- স্বামীকে নিয়ে মুখ খুললেন স্বর্ণকমল
বিশেষ চাহিদা সম্পন্ন শিশুদের সঙ্গে 'সিতারে জামিন পর' দেখলেন কোয়েল
১৪৮ বছরের টেস্ট ইতিহাসে জঘন্যতম! এই রেকর্ড ভুলে যেতে চাইবেন ভারতের তারকা বোলার
দলাই লামার উত্তরাধিকার নিয়ে বিতর্কে ভারতের অবস্থান করল কেন্দ্র
শীত-গ্রীষ্ম হোক বা বর্ষা, ফ্রিজ ছাড়া চলে নাকি! ব্যবহারের এই সব ভুলেই বিগড়ে যেতে পারে যন্ত্রটি
কেন্দ্রীয় সরকারি কর্মচারীদের জন্য বড় খবর, প্রভিডেন্ট ফান্ডের আন্তর্গত বিভিন্ন প্রকল্পে সুদের হার ঘোষণা
৪০৭ রানে অলআউট ইংল্যান্ড, আফ্রিদি-ওয়ার্নারের পর ভারতের বিরুদ্ধে অনন্য নজির স্মিথের
ভারতীয় দলের হেড কোচের জন্য বিজ্ঞাপন ফেডারেশনের, দৌড়ে এগিয়ে কে?
মাসে ৪৫৮৫ টাকা করে জমালেই কোটিপতি হওয়ার সুযোগ, কত দিনে? জানুন এই প্রকল্প সমন্ধে
মাএ ৭ টাকায় বাঁচতে পারতেন শেফালী জারিওয়ালা? ‘কাঁটা লাগা গার্ল’-এর মৃত্যু ঘিরে ভাইরাল হল ‘রাম কিট’!
দুর্ঘটনার পর রাস্তাতেই পড়ে থাকলেন, কেউ চিনতে পারল না, মৃত্যু পঞ্চায়েতের 'সচিবজি'র
'খেলনা ট্রেন'-এর জন্মদিন পালনে গান বাঁধল টেকনো ইন্ডিয়া গ্রুপ পাবলিক স্কুলের পড়ুয়ারা
“অপরাধী চিরকাল অপরাধী নয়”—বাল্মীকির দৃষ্টান্ত টেনে কেরালা হাইকোর্টের মন্তব্য
সাত গোলের পর দ্বিতীয় ম্যাচে ম্লান, সুরুচির কাছে আটকে গেল ইস্টবেঙ্গল
'কথায় কথায় যৌনতা আর গালিগালাজ ছাড়া কিচ্ছু নেই'- ওয়েব সিরিজের কনটেন্ট নিয়ে বিস্ফোরক মন্তব্য পরেশ রাওয়ালের
বয়স অনুসারে ব্লাড সুগারের মাত্রা কত হওয়া উচিত? জানুন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি এড়াতে কখন সতর্ক হবেন
সলমনের বুকে গর্ব, চোখে-মুখে রক্ত! ‘গলওয়ান’ ছবির নতুন পোস্টার দেখে দুয়ো না সিটি-কী দিচ্ছে নেটপাড়া?
লম্বা ১২৫ ফুট হলেও চওড়া মাত্র ৩ ফুট! অভিনব নকশার এই বাড়িই এখন ভাইরাল
বিহারে ভোটার তালিকায় 'গোপন এনআরসি'র আশঙ্কা: নাগরিকত্ব হারানোর ভয়
ডুরান্ডের গ্রুপ পর্বে হচ্ছে না ডার্বি, প্রাথমিক খসড়ায় আলাদা গ্রুপে মোহনবাগান-ইস্টবেঙ্গল!
রাস্তা অবরোধ করে তুমুল বিক্ষোভ, তৃণমূল নেতার গুলিবিদ্ধের ঘটনায় গ্রেপ্তার বিজেপি বিধায়কের পুত্র
‘বর্ডার ২’ থেকেও পড়লেন বাদ? দিলজিতের ভবিষ্যতের সব ছবি নিয়ে কোন নজিরবিহীন সিদ্ধান্ত ফেডারেশনের?
দু'বার এগিয়েও ড্র, কলকাতা লিগের প্রথম ম্যাচেই আটকে গেল মহমেডান
