শুক্রবার ০৬ জুন ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: সকাল থেকে বিশ্রাম নেওয়ার সময়ও থাকে না। নিপুণ হাতে চলে কোরবানি হয়ে যাওয়া একের পর এক পশুর চামড়া ছাড়ানোর কাজ। একটা কাজ শেষ করেই ছুটতে হয় আরেক জায়গায়। কুরবানির ইদের আগে তুঙ্গে কসাইয়দের চাহিদা। কলকাতা থেকে জেলা, সব জায়গাতেই ছুটতে হবে তাঁদের।
সামনেই ইসলাম ধর্মাবলম্বীদের অন্যতম বড় উৎসব ইদুল আজহা। যাকে চলতি কথায় বলা হয় কুরবানির ইদ। আরবি শব্দ ইদুল আজহার অর্থ হল ত্যাগের উৎসব। যেখানে ভোরের নামাজ আদায় করার পর ইসলাম ধর্মাবলম্বীরা তাঁদের সামর্থ্য অনুযায়ী ছাগল, গরু, ভেড়া বা উট সর্বশক্তিমান-এর উদ্দেশ্যে কুরবানি করেন।
যেহেতু এই বিশেষ দিনটিতে তাঁরা সকলেই চেষ্টা করেন কুরবানি দিতে তাই ওইদিন ভীষনভাবে চাহিদা বেড়ে যায় কুরবানি হওয়া পশুর চামড়া ছাড়ানোর লোকের বা কসাইয়ের। অবস্থা এমন হয় যে এক জায়গার লোককে ছুটতে হয় অন্য জায়গায়। ফলে এই দিনটিতে কসাইদের কাছে থাকে বড়সড় অর্থ রোজগারের সুযোগ।
মুর্শিদাবাদের ভরতপুর বিধানসভার তৃণমূল কংগ্রেস বিধায়ক হুমায়ূন কবীর বলেন, 'মুর্শিদাবাদের সালার এলাকায় অনেক কসাইয়ের বাস। কুরবানির আগে তাঁদের চাহিদা ভীষণ বেড়ে যায়। কুরবানির ইদ উপলক্ষে তাঁদের কাউকে যেতে হয় বাইরের জেলায় আবার কাউকে মুর্শিদাবাদের মধ্যেই নানা জায়গায় যেতে হয়। কারণ, পশুর চামড়া ছাড়ানোর কাজটা একটু অন্যরকম। সকলে যেটা পারেন না। প্রতিটি কাজের জন্য তাঁরা যেমন টাকা নেন তেমনি পশুর চামড়া তাঁরা কিনে নিয়ে যান। এই চামড়া বিক্রি করা অর্থ গরীবদের মধ্যে বিতরণ করা হয়।' তাঁর কথায়, পশুর আকৃতি অনুযায়ী তার চামড়া ছাড়ানোর পারিশ্রমিক নির্ধারিত হয়। সেটা কখনও দেড় হাজার বা সাত থেকে আট হাজার টাকা পর্যন্ত হতে পারে।
কসাই ভাড়া করা প্রসঙ্গে রাজ্যের ফিশ ইম্পোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের সম্পাদক সৈয়দ আনোয়ার মাকসুদ বলেন, 'আমার বাড়িতেই কসাইয়ের উপর নির্ভর করতে হয়। এর জন্য তাঁকে তিন হাজার টাকা দিতে হয়।'
শুধুমাত্র জেলার কসাইদেরই ওইদিন বাইরে যেতে হয় না। কলকাতার কসাইরাও কাজের প্রয়োজনে জেলায় যান। কলকাতার পুট্টু কসাই জানিয়েছেন, 'আমি নিজে দিঘা থেকে বসিরহাট সব জায়গাতেই গিয়েছি। যে আগে কথা বলবে তার কাছেই যাব।' তাঁর কথায়, আমার পারিশ্রমিক দু'হাজার থেকে শুরু হয়ে ১০,০০০ টাকা পর্যন্ত ওঠে। ওইদিন খুবই ব্যস্ততার মাঝে কাটে।
ফের অশান্ত মুর্শিদাবাদ, জমি বিবাদের ঘটনাকে ঘিরে রণক্ষেত্র নওদার কোদালকাঠি গ্রাম
সংস্কার হল খাল, জল যন্ত্রণা থেকে মুক্তি পেল ব্যান্ডেলের বিস্তীর্ণ এলাকার বাসিন্দারা
সংক্রমণে দেশের প্রথম তিনে বাংলা, একদিনে আক্রান্ত শতাধিক, নতুন ঢেউ কতটা আতঙ্কের? দেখুন
বাংলার নেত্রী গাঁটছড়া বাঁধলেন ওড়িশার নেতার সঙ্গে, বার্লিনে বিয়ে সেরেছেন মহুয়া মৈত্র
বিবাহবহির্ভূত সম্পর্কের জেরেই খুন? ঘরের মেঝে থেকে দেহ উদ্ধারের পর পুলিশের কাছে চাঞ্চল্যকর তথ্য
ঝোপের ভিতর কার মোটরসাইকেল? খুঁজতে খুঁজতে খুঁড়তে হল ঘরের মেঝে! যে দৃশ্য দেখলেন সবাই
ক্রুদ্ধ তিস্তা, উদ্ধার দেহ কি নিখোঁজ পর্যটকের? চলছে খোঁজ, টানা বৃষ্টিতে বিপর্যস্ত সিকিম
সীমান্ত থেকে বিএসএফ জওয়ানকে অপহরণ বাংলাদেশি দুষ্কৃতিদের, বৈঠক বিএসএফ ও বিজিবির
বিষের স্বাদ কেমন হয়? টক না মিষ্টি? দীর্ঘদিন ধরে পরীক্ষা করছিল এই নাবালক, পরিণতি?
বয়স্ক পুরুষ কি সবসময় ভাল প্রেমিক হতে পারেন? গরিব অষ্টাদশী ছাত্রীর মৃত্যুর পিছনেও কি ছিল এই প্রেম? উঠল প্রশ্ন
সুতাহাটায় শিহরণ! বাজেয়াপ্ত উটের জন্য কাঁটাগাছ জোগাড়ে হিমশিম খাচ্ছে পুলিশ, সকাল হলেই চলছে খোঁজখবর
হুগলিতে বিপুল পরিমাণ বেআইনি আতশবাজি উদ্ধার, পালিয়েও শেষরক্ষা হল না ব্যবসায়ীর
হাতে আর সময় নেই, একটু পরেই ৪ জেলায় তুমুল ঝড়বৃষ্টির পূর্বাভাস, আবহাওয়ার মেগা আপডেট
উচ্ছেদ রুখতে তৃণমূলের ধর্না, পিছু হটল রেল
মোবাইল চুরির অপবাদ, কিশোরকে উল্টো করে ঝুলিয়ে ইলেকট্রিক শক! পলাতক কারখানার মালিক
দুঃখ-কষ্টের দিন শেষ! শুক্রবার থেকে কপাল খুলবে এই ৫ রাশির, হাত বাড়ালেই অঢেল ঢাকা, যা ছোঁবেন তাই সোনা
আর হচ্ছে না পতৌদি ট্রফি, ইন্ডিয়া-ইংল্যান্ড সিরিজ এবার খেলা হবে এই নতুন নামে.....
বিরাট-রোহিতের না থাকাটা কোনও চাপই নয়, ইংল্যান্ড সফরের আগে বড় মন্তব্য গিলের
কোন ধর্মের অনুসারীরা পৃথিবীজুড়ে সবচেয়ে ধনী জানেন?
বিশ্ব পরিবেশ দিবস উপলক্ষে টেকনো ইন্ডিয়া ইউনিভার্সিটি ত্রিপুরায় বর্ণাঢ্য অনুষ্ঠান, সচেতনতায় সাইকেল র্যালি ও বৃক্ষরোপণ
প্যান কার্ডের জন্য ১০০০০ টাকা জরিমানা! কেন? জেনে নিন
সর্ষের মধ্যেই ভূত! গ্রাহকদের অ্যাকাউন্ট প্রতারণা ব্যাঙ্কের মহিলা আধিকারিকের, লোপাট চার কোটির বেশি
বন্ধুর ছদ্মবেশে ভয়ঙ্কর শত্রু! অতীতের প্রতিশোধ নিতে আর্য-অপর্ণার সম্পর্ক শেষ করতে আসছে কে?
এই কাজ না করলে অবসরের পর পরই ইপিএস পেনশন মিলবে না! জেনে নিন কী করবেন...
অবসরের পরে শুধু সুদ থেকেই আয় ১২৩০০০০ টাকা! জানুন কোন প্রকল্পে বিনিয়োগে হবেন মালামাল?
হাতে মাত্র এক মাস, তারপরেই সব শেষ? বিংশ শতকের বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণীতে ভয়ে ঠকঠক করে কাঁপছে এই দেশের সরকার
বিশ্বের সবচেয়ে বেশি নিরামিষভোজী রয়েছে ভারতে, তালিকায় দ্বিতীয়-তৃতীয় কোন দেশ? জানলে অবাক হবেন
টাকার মালা তাও আবার ১৪.৫ লক্ষ টাকার! বুক ফুলিয়ে ঘুরছিলেন বর, এক ঘটনাতেই ভয়ে চুপসে গেল সকলে
'সমকামী যুগলরা পরিবার গঠন করতে পারেন', ঐতিহাসিক পর্যবেক্ষণ মাদ্রাজ হাইকোর্টের
পাঁজরের ভাঙা হাড় নিয়ে খেলেছেন, আইপিএল শেষে ফাঁস করলেন বান্ধবী
কোভিডের 'গ্রাউন্ড জিরো' ফুসফুসকে সুস্থ রাখার সহজ উপায়
পাঁজরের ভাঙা হাড় নিয়ে খেলেছেন, আইপিএল শেষে ফাঁস করলেন বান্ধবী
ফ্রিজ না থাকলেও খাবার নষ্ট নিয়ে থাকবে না দুশ্চিন্তা! ৫ সহজ কৌশল মানলেই টাটকা থাকবে রান্না করা খাবার
জালিয়াতি রুখতে আইআরসিটিসি-এর নয়া পদক্ষেপ! তৎকাল টিকিট কাটতে এই জিনিস না করলে পড়বেন বিপদে
ক্রেডিট কার্ডের সঙ্গে নথিভুক্ত ইমেল আপডেট করতে চান? এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন
গুনতে গুনতে হাঁপিয়ে উঠছিলেন চিকিৎসকেরা, এম আর বাঙ্গুরে রোগীর পেট থেকে বেরোল হাজার পাথর!
পরমাণু বোমার চেয়ে হাজারগুণ শক্তিশালী, নিমেষে তছনছ করতে পারে সব, বিশ্বের সবচেয়ে মারাত্মক অস্ত্র রয়েছে ভারতের হাতেই?
মুম্বই পুলিশের নামে কোটি টাকা প্রতারণায় কলকাতা পুলিশের বড় সাফল্য, অভিযোগকারির হাতে তুলে দেওয়া হল টাকা
ভারতের বেশিরভাগ শহরের নামের শেষে ‘পুর’ বা ‘বাদ’ থাকে কেন, পরীক্ষায় এমন প্রশ্ন এলে পারবেন তো?
