বৃহস্পতিবার ০৫ জুন ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শরীর ভাল রাখতে আজকাল প্রায় প্রত্যেকেই খানিকটা স্বাস্থ্য সচেতন। রোজকার ডায়েটে কার কতটা ফ্যাট, কতটা প্রোটিন, কতটা ক্যালোরি—তা নিয়েও হিসেব কষছেন অনেকে। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, শুধু কী খাচ্ছেন তা নয়, কখন খাচ্ছেন, সেটাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে যাঁরা উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের জন্য সময়মতো খাওয়া-দাওয়া আরও জরুরি।
অনেকেই ভাবেন, বিকেলের জলখাবার মানেই হালকা কিছু খাওয়া, কিন্তু অজান্তেই সেখানে চলে আসে এমন কিছু পদ, যা শরীরের জন্য হতে পারে মারাত্মক ক্ষতিকারক। বিকেল ৫টার পর এমন কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলি এড়িয়ে না চললে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল-এর মাত্রা বাড়তে পারে।
১. ভাজাভুজি
মুগডাল বা বেসনের বড়া, পেঁয়াজি, চপ, শিঙ্গারা
বিকেলের জলখাবারে এইসব ভাজাভুজির চল বাঙালি ঘরে বহু পুরনো। কিন্তু এই সব খাবারে থাকে উচ্চমাত্রার ট্রান্স ফ্যাট ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা কেবল ওজনই নয়, বাড়িয়ে দেয় কোলেস্টেরলের মাত্রাও। পুরোনো তেলে একাধিক বার ভাজা হলে সেই তেলে ‘অক্সিডেটিভ স্ট্রেস’ তৈরি হয়, যা হৃদযন্ত্রের পক্ষেও ঝুঁকিপূর্ণ।
২. প্রক্রিয়াজাত মাংস (প্রসেসড মিট)
চিকেন নাগেটস, সসেজ, সালামি, বা বার্গারে ব্যবহৃত মাংস—সবই প্রসেসড। এতে থাকে উচ্চমাত্রায় সোডিয়াম, প্রিজারভেটিভ ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা এক ধাক্কায় বাড়িয়ে দিতে পারে। বিকেলের নাস্তায় হালকা মনে করে এইসব খেলে বিপদ বাড়তে বাধ্য।
৩. মিষ্টি ও বেকারি দ্রব্য
কেক, পেস্ট্রি, বিস্কুট, বা মিষ্টি—এসব যে কেবল চিনিতে ঠাসা, তা-ই নয়, এর অনেকগুলোতেই থাকে মার্জারিন বা বনস্পতি ঘি, যা ট্রান্স ফ্যাটে ভরপুর। সন্ধ্যার দিকটায় শরীরের বিপাক হার (মেটাবলিজম) কমতে থাকে, ফলে এই জাতীয় খাবার হজম হয় না ঠিকমতো এবং সরাসরি প্রভাব ফেলে কোলেস্টেরলে।
৪. চিজ ও ক্রিমযুক্ত ‘ফাস্ট ফুড’
পিজ্জা, পাস্তা বা স্যান্ডউইচ—যেখানে প্রচুর পরিমাণ চিজ ও ক্রিম ব্যবহার করা হয়, সেগুলিও বিকেলে খেলে সমস্যা বাড়তে পারে। চিজ মূলত স্যাচুরেটেড ফ্যাটে ভরপুর। বিকেলের পর শরীর যখন বিশ্রাম নেওয়ার দিকে যায়, তখন এমন ফ্যাট হজম করতে না পেরে রক্তবাহে জমে যায় এবং বাড়িয়ে তোলে কোলেস্টেরলের মাত্রা।
লাফিয়ে বাড়বে শুক্রাণু, চিরতরে দূর হবে বন্ধ্যাত্ব! পুরুষরা মাত্র ১৫ দিন রাতে খান এই জিনিস, খুশি হবেন সঙ্গী
অতিপরিচিত ওই সাদা জিনিসটি দিয়ে দাঁতও মাজা যায়, বাথরুমেও ফেলা যায়! জেনে নিন জিনিসটির সঠিক প্রয়োগ
আতঙ্ক বাড়াচ্ছে করোনা সংক্রমণ! শ্বাসকষ্টের যন্ত্রণা এড়াতে নিয়মিত ১০ মিনিট করুন এই কটি ব্যায়াম
ঢেঁড়শ 'বিষের সমান'! এঁরা একবার মুখে দিলেই ভয়ঙ্কর বিপদ, জানেন কাদের এই সবজি খাওয়া নিষেধ?
জমে থাকা পুরোনো পচা কালো মল কাছিয়ে বার করে কোলনের খাঁজ থেকে! খোঁজ মিলল আরব্য রজনীর রহস্যময় ফলের
অ্যান্টিক ছোঁয়ায় অন্দরসজ্জা! কীভাবে হাতের কাছের চেনা জিনিসেই ঘর সাজাবেন? জানালেন ডিজাইনার
বয়স বাড়লেও উঁকি দেবে না সাদা চুল! এই কটি ‘ম্যাজিক’ তেলেই লুকিয়ে সমাধান
লাগবে না দামি ডিটারজেন্ট, নিমেষে উঠবে জামাকাপড়ের হলুদ দাগ! ঘরোয়া টোটকার জাদুতেই মিলবে সমাধান
মহিলারা বেশি ভুগলেও পুরুষদের শরীরেও বাসা বাঁধে থাইরয়েড! ৫ অচেনা লক্ষণ না চিনলেই অজান্তে বাড়বে বন্ধ্যাত্বের ঝুঁকি
মঙ্গল-কেতুর 'ভয়ঙ্কর' যোগ, টানা ৫১ দিন চার রাশির জীবন তছনছ! দুর্ঘটনার আশঙ্কা, সতর্ক না হলেই পদে পদে বিপদ
নিঃশব্দে শরীরে বাড়ছে ব্লাড সুগারের মাত্রা? ডায়াবেটিসের তাণ্ডব রুখতে ভুলেও অবহেলা করবেন না রাতের ৫ লক্ষণ
৬০ বছরেও থাকবে ৩০-এর মতো ত্বক! নিয়মিত পাঁচ অভ্যাস রপ্ত করলেই ছুঁতে পারবে না বয়স
মহিলাদের চেয়ে পুরুষরা লম্বা হন কেন? উত্তর খুঁজে পেলেন বিজ্ঞানীরা
বাবা ভাঙ্গা বলছেন, বছরের শেষে হতে পারেন কোটিপতি! কোন ৫ রাশি ভিজবেন টাকার বৃষ্টিতে?
শনির চালে সুখ-টাকার জোয়ার! ঝড়ের গতিতে আসবে সাফল্য, জুন মাসে সৌভাগ্যের চূড়ায় এই ৪ রাশি
১১টা তাজা প্রাণের প্রয়াণে শোকস্তব্ধ বিরাট, নীরবতা ভেঙে কী বললেন কোহলি?
প্রাণের দাম ৫ লক্ষ! পদপিষ্টে মৃতদের পরিবারকে আর্থিক সাহায্য আরসিবির
অরিন্দম শীলের পরিচালনায় এবার অভিনয়ে কুণাল ঘোষ! মুখ্য ভূমিকায় ঋতুপর্ণা সেনগুপ্ত, বাংলার রাজনৈতিক প্রেক্ষাপটের কোন সত্য ঘটনা উঠে আসবে গল্পে?
আইপিএল ফাইনাল সরেছিল, এবার ইডেন থেকে সরছে ভারতের ম্যাচ, পরিবর্তে কী পাচ্ছে কলকাতা?
ঝোপের ভিতর কার মোটরসাইকেল? খুঁজতে খুঁজতে খুঁড়তে হল ঘরের মেঝে! যে দৃশ্য দেখলেন সবাই
ধেয়ে এল ধিক্কার, বিজয়োৎসবের ভিডিও ডিলিট আরসিবির, চাপের মুখে শোকজ্ঞাপন কোহলিদের ফ্র্যাঞ্চাইজির
তারকা ক্রিকেটারের ঘরে ১১ বছরে ৯টি ট্রফি, দেশের ক্রিকেটমহলে এমন বাড়ির হদিশ আরেকটা দিতে পারেন?
নিখোঁজ ছিলেন ২৬মে থেকে, পুলিশ কর্মীর পচা-গলা দেহ উদ্ধার বডিগার্ড লাইনস ভবনে
'কোনওদিন ভুলতে পারবে না বিরাট', পদপিষ্টের ঘটনায় ক্ষুব্ধ প্রাক্তন তারকা, আরসিবির বিরুদ্ধে একশো কোটির মামলা করতে বললেন
আইপিএল শেষ হতেই বিয়ের ধুম, এবার ছেলেবেলার বন্ধুর সঙ্গে বাগদান হয়ে গেল তারকা ক্রিকেটারের
ক্রুদ্ধ তিস্তা, উদ্ধার দেহ কি নিখোঁজ পর্যটকের? চলছে খোঁজ, টানা বৃষ্টিতে বিপর্যস্ত সিকিম
বুকের ওপর পা দিয়ে চলে গেল কেউ, নিশ্বাস নেওয়াও দায়! ভিডিওয় ধরা পড়ল চিন্নস্বামীর শিউরে ওঠা মুহূর্ত
বন্যরা বনে সুন্দর, লিস্টন-আশিকরা আইএসএলে, প্রীতি ম্যাচেও থাইল্যান্ডের কাছে লজ্জার হার
'ওদের হাতে রক্ত', চিন্নাস্বামী কাণ্ডে কংগ্রেসকে তুলোধনা বিজেপির, মোদি বললেন 'হৃদয়বিদারক'
পারমাণবিক অস্ত্র পরীক্ষা করছে পাকিস্তান? পারমাণু অস্ত্র যেখানে মজুদ রাখা হয় সেখানে প্রতি ৩ ঘন্টা অন্তর ভূমিকম্প, আসল কারণ কী?
কলকাতার প্রেমিকের সঙ্গে অবশেষে বিয়ের পিঁড়িতে হিনা, ক্যানসারের লড়াইয়ের মাঝে এল সুখবর
বাইরে মৃত্যুমিছিল, ভিতরে চুমু ছুড়ছেন কোহলি-অনুষ্কা, 'নির্লজ্জ', ব্যাপক ট্রোলিংয়ের সামনে তারকা দম্পতি
দশ মিনিটেই বন্ধ করা হয়েছে আরসিবির সেলিব্রেশন, পদপিষ্টের ঘটনা নিয়ে জানালেন ডিকে শিবকুমার
এত ভিড় কল্পনাতেও ছিল না! চিন্নাস্বামী কাণ্ডে সাফাই শিবকুমার-সিদ্দারামাইয়ার! কী বলছেন আইপিএল কমিটির চেয়ারম্যান?
ভারতের আপত্তি উপেক্ষা করে পাকিস্তানকে ৮,৫০০ কোটি টাকার প্যাকেজ অনুমোদন এশিয়ান ডেভেলপমেন্ট ব্যাঙ্কের
সীমান্ত থেকে বিএসএফ জওয়ানকে অপহরণ বাংলাদেশি দুষ্কৃতিদের, বৈঠক বিএসএফ ও বিজিবির
সাত বছর পর কিউয়িদের কোচের পদ থেকে ইস্তফা, স্টেডের উত্তরসূরি কে?
৩৪ বছরের জন্মদিনে ৩৪ কন্যার মা, বলি সুন্দরীর জীবনের কথা শুনলে আপনিও বলবেন, 'প্রীতি জিন্টা একজনই হন'
চলছে বিজয়োল্লাস, উৎসবে মেতে বিরাট বাহিনী, বাইরে পদপিষ্ট হয়ে পোকার মতো মরছে মানুষ
