শুক্রবার ১১ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ১০ মে ২০২৫ ১৮ : ১৩Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শরীরে আয়রনের ঘাটতি হলে নানাবিধ শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। আয়রন হল রক্তের হিমোগ্লোবিনের প্রধান উপাদান, যা ফুসফুস থেকে অক্সিজেন শরীরের বিভিন্ন কোষে পৌঁছে দেয়। আয়রনের অভাব হলে রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে যায়, যাকে অ্যানিমিয়া বা রক্তাল্পতা বলা হয়। এর ফলে শরীরে পর্যাপ্ত অক্সিজেন পৌঁছাতে পারে না।
আয়রনের ঘাটতি হলে দেহে একাধিক সমস্যা দেখা দেয় -
* ক্লান্তি ও দুর্বলতা অনুভব করা।
* শ্বাসকষ্ট।
* মাথাব্যথা ও মাথা ঘোরা।
* বুক ধড়ফড় করা।
* ত্বক ফ্যাকাশে হয়ে যাওয়া।
* নখ পাতলা ও ভঙ্গুর হয়ে যাওয়া।
* মুখে ঘা বা জিহ্বায় প্রদাহ হওয়া।
* অস্থির লাগা ও মনোযোগ কমে যাওয়া।
* হাত-পা ঠান্ডা হয়ে যাওয়া।
আয়রনের ঘাটতি গুরুতর হলে হৃদযন্ত্রের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। শিশুদের ক্ষেত্রে আয়রনের অভাব তাদের শারীরিক ও মানসিক বিকাশে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। অন্তঃসত্ত্বা মহিলাদের জন্য আয়রন অত্যন্ত জরুরি, কারণ এর অভাবে গর্ভস্থ শিশুর বৃদ্ধি ব্যাহত হতে পারে এবং অকাল প্রসবের ঝুঁকিও বাড়ে।
আয়রনের সবচেয়ে ভাল উৎস লাল মাংস। কিন্তু যাঁরা নিরামিষ খান তাঁদের কী হবে? চিন্তার কিছু নেই। নিরামিষাশীদের জন্যও আয়রনের চাহিদা পূরণ করার একাধিক ভাল উৎস রয়েছে।
১. ডাল ও শিম জাতীয় শস্য: মসুর ডাল, ছোলা, রাজমা, মটরশুঁটি ইত্যাদি আয়রনের চমৎকার উৎস। এক কাপ রান্না করা মসুর ডালে প্রায় ৬.৬ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এগুলি প্রোটিন এবং ফাইবারেরও ভাল উৎস।
২. পালং শাক ও সবুজ শাকসবজি: পালং শাক আয়রনের একটি সুপরিচিত নিরামিষ উৎস। এক কাপ রান্না করা পালং শাকে প্রায় ৬.৪ মিলিগ্রাম আয়রন পাওয়া যায়। এছাড়া অন্যান্য সবুজ শাকসবজি যেমন ব্রোকলি, কালে, মেথি শাক ইত্যাদিতেও ভাল পরিমাণে আয়রন থাকে।
৩. কুমড়োর বীজ: কুমড়োর বীজ বা পাম্পকিন সিডস আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থের একটি দারুণ উৎস। এক আউন্স (প্রায় ২৮ গ্রাম) কুমড়োর বীজে প্রায় ২.৫ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
৪. টোফু ও সয়াবিন জাতীয় খাবার: টোফু, কিছুটা পনিরের মতো একটি খাবার যা সয়াবিনের দুধ থেকে তৈরি হয়। এটিও আয়রনের একটি ভাল নিরামিষ উৎস। আধা কাপ টোফুতে প্রায় ৩.৪ মিলিগ্রাম আয়রন থাকতে পারে। সয়াবিন এবং সয়া চাঙ্কেও ভাল পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়।
এছাড়াও, খেজুর, বেদনা, কাজুবাদাম, কিসমিস, অ্যাপ্রিকট, ওটস, ব্রাউন রাইস থেকেও নিরামিষাশীরা আয়রন পেতে পারেন। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার (যেমন লেবু, কমলা, টমেটো) আয়রন শোষণে সাহায্য করে, তাই আয়রনযুক্ত খাবারের সঙ্গে এগুলি গ্রহণ করা উপকারী।
নানান খবর
বদলে যেতে পারে চিকিৎসাবিজ্ঞান, হৃদরোগ থেকে নার্ভের সমস্যা আক্কেল দাঁতে লুকিয়ে রোগমুক্তির চাবিকাঠি?
জলে নামতেই পায়ুতে ঢুকে গেল সাপের মতো লকলকে কী একটা! পরীক্ষা করতেই ভয়ে কেঁপে উঠলেন চিকিৎসকেরা
রক্তমাংস নয়, টাইটেনিয়ামের কৃত্রিম হৃদযন্ত্রে সুস্থ হলেন রোগী! যুগান্তকারী আবিষ্কারে কি চিরতরে নির্মূল হবে হার্টের রোগ?
স্বল্পপরিমাণ বীর্য নিয়ে চিন্তিত? কেন হয় এই সমস্যা? কীভাবে চিনবেন? কোন পথে মুক্তি?
অকারণে বারবার হাই উঠছে? হৃদরোগের আগাম সঙ্কেত নয়তো? চরম সতর্কবার্তা বিজ্ঞানীদের
যমজ সন্তান, অথচ দু’জনের বাবা আলাদা! একই দিনে দুই পুরুষের সঙ্গে সঙ্গম করে বিরল কাণ্ড ঘটালেন তরুণী
পুরুষাঙ্গ কেটে হাওয়া করে দিলেন চিকিৎসক! ইনফেকশন সারাতে গিয়ে লিঙ্গ ও অণ্ডকোষ দুই-ই খোয়ালেন আতিকুর
১৫০ চিকিৎসক উঠে এসেছেন একই গ্রাম থেকে! পুজো হয় ডাক্তারের মূর্তি, সেবাই একমাত্র ধর্ম ভারতের ‘ডাক্তার গ্রামে’র
রোজ রাতে নগ্ন হয়ে বিছানায় এই একটি কাজ করুন, অনিদ্রা ও টেনশন থেকে মুক্তি মিলবে চিরতরে!
ভঙ্গির দোষে ভঙ্গুর শরীর, ঘাড় গুঁজে কাজ ডেকে আনছে নিঃশব্দ মহামারী?
বংশে ডায়াবেটিস থাকলেই কি আপনারও ‘সুগার’ হবে? কীভাবে ঠেকাবেন?
প্রৌঢ়ত্বে নয়, মধ্য তিরিশেই হানা দিচ্ছে উচ্চ রক্তচাপ! বয়স ত্রিশ পেরোলেই সতর্ক হবেন কোন কোন বিষয়ে?
মনোবিদ মানেই ‘পাগলের ডাক্তার’? তাঁদের কাছে যাওয়া কি মানসিক দুর্বলতার লক্ষণ? সত্যিটা জানলে চমকে উঠবেন
লিভার সিরোসিসের যম এসে গেল বাজারে! গবেষণায় যুগান্তকারী অগ্রগতি
নোটের বদলে বাজারে আসছে ৫০ টাকার কয়েন? কেন্দ্র জানালো...
‘কী হল রুট, দেখাও না’, ম্যাচের মাঝে জো রুটের কাছে কী এমন দেখতে চাইলেন সিরাজ?
‘খেলোয়াড়রা ছুটি কাটাতে আসেননি’, বিসিসিআইয়ের ফ্যামিলি রুল ঘিরে বিস্ফোরক দাবি গৌতম গম্ভীরের
ফের অশান্ত ভাঙড়! তৃণমূল নেতাকে গুলি করে খুন
মুর্শিদাবাদে পথ নিরাপত্তা প্রচারের মাঝেই দুর্ঘটনা, মর্মান্তিক মৃত্যু ট্রাফিক ওসির
উইম্বলডন মুখ ফেরাল সাবালেঙ্কার থেকে, প্রথমবার ফাইনালে আনিসিমোভা
মৃত ঘোষণার প্রায় ১২ ঘন্টা পর কেঁদে উঠল শিশু! ভয়াবহ ঘটনায় হুলুস্থুল মহারাষ্ট্রে
কেমন আছেন ফর্মে থাকা পন্থ? লর্ডস টেস্টের প্রথম দিনেই জরুরি আপডেট দিল বিসিসিআই
সারার দিকে তাকিয়ে গিলের হাসি, সম্পর্ক কি আবার জোড়া লাগল? তুঙ্গে জল্পনা
১০ লক্ষ টাকার তহবিল গড়তে চান? জানুন জনপ্রিয় এই প্রকল্পে মাসিক বিনিয়োগের অঙ্ক
দেখেছেন ২৩০টি সূর্যোদয়, ঘুরে ফেলেছেন ১০০ লক্ষ কিলোমিটারেরও বেশি পথ, মহাকাশে শুভাংশুদের কাহিনি শুনলে গায়ে কাঁটা দেবেই
ব্য়াঙ্কের সেভিংস অ্যাকাউন্টেও মিলবে এফডি-র হারে সুদ! শুধু এই কাজটি করলেই কেল্লাফতে
১ আগস্ট ২০২৫ থেকে UPI-এর নিয়ম বদল, কী কী বদলাচ্ছে? জানুন
বায়োডেটা এমনও হয়! চাকরির জন্য মরিয়া যুবক এ কী লিখেছেন? চোখ কপালে উঠবে কর্তাদের
দেশভাগের পরও এই হিন্দু মহাপুরুষকে শ্রদ্ধার চোখে দেখেন পাকিস্তানিরা, চেনেন স্যার গঙ্গা রামকে?
রাজ্যস্তরে খেলে টেনিসে তারকা হয়ে উঠছিলেন ধীরে ধীরে, সেই মেয়েকই গুলি করে খুন করলেন বাবা, কী এমন ঘটল?
এক লক্ষ বিনিয়োগ করলেই মিলবে মালামাল সুদ! কোথায়? জানুন এই প্রকল্প সমন্ধে
'ইন্সটা রিল' বানিয়ে ভাইরাল হতে এ কী কান্ড যুবতীর? ভিডিও প্রকাশ্যে আসতেই উত্তাল নেটপাড়া
ক্লাস চলাকালীন আচমকা হুড়মুড়িয়ে ভেঙে পড়ল স্কুলের ছাদ! ঘটনা ঘিরে চাঞ্চল্য বলাগড়ে
বিজেপির সুরে কথা বলছেন! দলীয় সাংসদকে নিয়ে বিড়ম্বনায় কংগ্রেস, থারুরের নিবন্ধে নিশানায় ইন্দিরা সরকার
উত্তরপাড়ায় গৃহবধূর অস্বাভাবিক মৃত্যু, অভিযোগ মানসিক নির্যাতনের, পুলিশের হাতে আটক স্বামী
হাজার হাজার মানুষের ভিড়, তারকেশ্বরে পুণ্যার্থীদের নিরাপত্তা সুনিশ্চিত করতে বড় উদ্যোগ
তাজ্জব কাণ্ড, মহিলার ভোটার কার্ডে মুখ্যমন্ত্রী নীতীশের ছবি! বিহারে শোরগোল
‘মেয়ের ইনসুলিন কেনার ক্ষমতাটুকুও নেই’, ফেসবুক লাইভে আত্মহত্যা করলেন ঋণগ্রস্ত বাবা
