সোমবার ০৫ মে ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ উত্তরভারতে অত্যন্ত জনপ্রিয় এই খাবার ভাত ও রুটির সঙ্গে খাওয়া হয়। রাজমা চাওল এবং রাজমা রোটি খেতে অভ্যস্ত উত্তরভারতীয় খাদ্যরসিকরা। ওজন কমাতে হলে রাজমা আপনার জন্য আদর্শ খাবার হতে পারে। সঠিকভাবে রান্না করে খেলে রাজমা অত্যন্ত উপকারী। এই দানাশস্যের অন্যান্য গুণও অস্বীকার করা যায় না।
উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের সেরা ভাণ্ডার রাজমা। যাঁরা ডায়েটিং করছেন, তাঁরা প্রোটিনের ভারসাম্য বজায় রাখতে ভরসা রাখুন রাজমায়। রাজমা খেলে দীর্ঘ ক্ষণ পেট পরিপূর্ণ থাকে। তাই ঘন ঘন খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে। খাদ্যাভ্যাসে ভারসাম্য বজায় থাকে। প্রতি ১০০ গ্রাম রাজমা থেকে ১৫.২ গ্রাম ডায়েটরি ফাইবার পাওয়া যেতে পারে। বেশিমাত্রায় ফাইবার থাকার ফলে পেটের স্বাস্থ্য ভাল থাকে রাজমা খেলে। তাই ওজন কমাতে চাইলে রাজমাকে ডায়েটে রাখুন। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকায় এবং ফাইবার ও প্রোটিন কনটেন্ট অনেক বেশি থাকায় রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বাড়তে দেয় না এই শস্য। তাই বাড়তি ওজন ঝরিয়ে ফেলার পাশাপাশি ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে রাজমা খেতে ভুলবেন না।
মিনারেল ও অ্যান্টি অক্সিড্যান্টে ভরপুর রাজমা হৃদযন্ত্রের সুস্থতার জন্যেও দরকার। তবে রাজমা দিয়ে শুধুই ভাত বা রুটি নয়। ডায়েটে এই শস্য যোগ করুন অন্যভাবেও। স্যালাডে দিন রাজমা। তৈরি করুন স্ন্যাক্স হিসেবেও।
স্নানের জলে আয়রন? মাথায় দিলে নষ্ট হচ্ছে চুল? নিয়মিত এই কটি নিয়ম মানলেই হারাবে না চুলের জেল্লা
জটিল রোগ বাসা বেঁধেছে শরীরে? জিভের রংই বলে দেবে স্বাস্থ্যের হাল-হকিকত
সঙ্গীর শুধুই সঙ্গমে আগ্রহ? আপনার সম্পর্কের রসায়নে বিপদ সংকেত নয় তো! ৫ লক্ষণই বলে দেবে সহজে
কেদারনাথ যাত্রা শুরু আগামিকাল, পর্যটকদের স্বাচ্ছন্দ্যের কথা মাথায় রেখে চালু হচ্ছে নতুন টোকেন ব্যবস্থা
৪০ পেরিয়েও ২১-এর শক্তি! যৌবন ধরে রাখতে ট্যাবলেট নয়, প্রয়োগ করুন এই পঞ্চবান
এক রাতে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
লিভারের জন্য জরুরি ম্যাগনেশিয়াম, কোন কোন খাবার মিলিয়ে খেলে ঠেকাতে পারবেন ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি
চাল ভেজানো জলেই ম্যাজিক! এক সপ্তাহ এইভাবে ব্যবহার করুন তো, ফল দেখলে চমকে যাবেন
ফোনের আসক্তিতে সন্তানের আচরণে বদল এসেছে? ৫ লক্ষণ দেখলেই সতর্ক হন
শুধু রান্না-গরম নয়, হেঁশেলের হরেক কাজ নিমেষে করতে পারে মাইক্রোওয়েভ অভেন! জানেন সেইসব জাদু টোটকা?
চিপস খেয়েও ফিট থাকতে চান? জানুন স্বাস্থ্যকর চিপসের হরেক রেসিপি
ডায়েট থেকে শুধু বাদ এই ২টি জিনিস, তাতেই তরতাজা ৫৯-এর মিলিন্দ সোমন
অবসর হোক আরও রঙিন, কীভাবে শখের কাজে উপার্জনের সুযোগ পাবেন?
৬০ ছুঁইছুঁই বয়সেও 'যুবক' শাহরুখ! টগবগে যৌবন ধরে রাখার সিক্রেট ফাঁস করলেন খোদ ‘বাদশাহ’
উত্তরে কল্পা-কিন্নর, নৈনিতাল? নাকি দক্ষিণের উটি? গরমের ছুটিতে কোথায় যাবেন? রইল তিন শৈল শহরের সাত-সতেরো
