রবিবার ০৮ জুন ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ শীতকাল মানেই বাজারের ব্যাগে উঁকি দেয় পেঁয়াজকলি। আলু দিয়ে খানিকটা ভেজে নিলেই দুপুরে ভাতের পাতে বা রাতে ডিনারের সঙ্গে জমে যাবে এই খাবার। শুধু স্বাদের জন্য নয়, নানা ধরণের উপকারি উপাদানও রয়েছে এই সবজিতে। পেঁয়াজকলির ভেষজ গুণ জানলে অবাক হবেন। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, পেঁয়াজকলিতে থাকা অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান পাকস্থলি, অন্ত্র এবং মূত্র প্রদাহ রোধে কাজ করে।
খাবার হিসেবে ব্যবহার নয় ঔষধি গুণে ভরপুর পেঁয়াজকলি। পেঁয়াজকলিতে বেদনা উপশমকারী উপাদান থাকায় এটি দ্রুত মাথা, মাংসপেশি এবং হাড়ের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। কাঁচা অবস্থাতে পেঁয়াজকলি খাওয়া হয়। সবুজ এই নরম খাদ্য উপাদান ক্ষত থেকে রক্তপাত বন্ধ এবং সেই ক্ষতকে ইনফেকশন মুক্ত রাখার জন্য ব্যবহার করা হয়ে থাকে।
ক্যান্সারের মতো একটি জটিল অসুখ থেকে যতটা দূরত্ব বজায় রাখা যায় ততই মঙ্গল। আর এই কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে পেঁয়াজকলি। নিয়মিত এই প্রাকৃতিক উপাদান খেলে ক্যান্সার কোষের বাড়বাড়ন্ত রুখে দেওয়া যাবে। বিশেষ করে, পাকস্থলীর ক্যান্সারকে দূরে রাখার কাজে এর জুড়ি মেলা ভার। তাই নিজেকে কর্কট রোগের করাল গ্রাস থেকে দূরে রাখতে চাইলে এই সবজির নানা পদ খেতে ভুলবেন না যেন।
ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসের সাজানো সংসার। একটু সুযোগ দিলেই এই সব জীবাণু দ্রুত গতিতে শরীরের উপর আক্রমণ চালাতে ওস্তাদ। তাই এই সব মাইক্রোঅর্গানিজম নিয়ে সদা সচেতন থাকাটাই বুদ্ধিমানের কাজ।
গবেষণা অনুযায়ী, নিয়মিত পেঁয়াজকলি খেলে ভাইরাস, ব্যাক্টেরিয়া বা ফাঙ্গাসের প্রভাব থেকে নিরাপদ দূরত্ব বজায় রাখা যায়। বিশেষত, সালমোনেল্লা এবং ই কোলির মতো জীবাণুকে ধ্বংস করার কাজে এর জুড়ি মেলা ভার।
পেঁয়াজকলিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইটোনিউট্রেয়েন্ট। আর এই উপাদানই কিন্তু সেল ড্যামেজ বা কোষের ক্ষতি আটকায়। এমনকী দেহে উপস্থিত ক্ষতিকর সব পদার্থকে দূর করে দেওয়ার কাজেও সিদ্ধহস্ত এই উপাদান। ফলে নিয়মিত পেঁয়াজকলি খেলে হার্টের অসুখ থেকে শুরু করে ক্যানসার, ডায়াবেটিস, হাই প্রেশার সহ বিভিন্ন ক্রনিক অসুখের খপ্পরে পড়ার আশঙ্কা কমবে। তাই প্রতিদিনের পাতে পেঁয়াজকলির পদ রাখার চেষ্টা করুন। উপকার পাবেন হাতেনাতে।
মদ না সাপের বিষ, ধরতে পারবেন না! এক বোতলেই ১০ টি বিয়ারের সমান নেশা হয় এই পানীয়ে!
শাহিদ কাপুরের শয়নকক্ষে যাওয়ার আগে কী পান করেন স্ত্রী মীরা? গোপন পানীয়ের কথা শুনে থ নেটপাড়া
১০ সেকেন্ডের বেশি সময় লাগলেই টোল ট্যাক্স দিতে হবে না! কেন্দ্রের নতুন আইন বিপুল লাভ গাড়ি মালিকদের
বাড়িতে এই গাছ লাগালেই মিলবে আরাম! প্রাকৃতিক এই এয়ার কন্ডিশনারের কথা জেনে নিন
ডায়াবেটিসের রোগীদের কি আম খাওয়া উচিত? কী বলছে বিজ্ঞান?
বিয়ে নয়, একা থাকতেই আগ্রহী কেন মহিলারা? শহরের মেয়েরা কী লুকোচ্ছে সমাজের চোখের আড়ালে?
বিছানায় গেলেই দু'চোখ জুড়ে আসবে ঘুম! শোওয়ার আগে শুধু খান 'ঘুমপাড়ানি' ফল
দুই ভেষজের 'শট' বদলে দেবে জীবন! সকাল সকাল এক চুমুকেই পালাবে যত কঠিন রোগ, ঝলমল করে চুল-ত্বক!
আর মাত্র কয়েক ঘণ্টা! শনিবার থেকে সোনায় মুড়বে ৪ রাশির ভাগ্য, শনির নক্ষত্র পরিবর্তনে টাকা-বাড়ি-গাড়ির স্বপ্নপূরণ
শরীরে নিঃশব্দে বাড়ছে ঘাতক কোলেস্টেরল? ৫ অভ্যাস না বদলালে অকালেই ঘনিয়ে আসবে চরম বিপদ
ফ্রিজ না থাকলেও খাবার নষ্ট নিয়ে থাকবে না দুশ্চিন্তা! ৫ সহজ কৌশল মানলেই টাটকা থাকবে রান্না করা খাবার
ব্যথার যম, বশে রাখে উচ্চ রক্তচাপ-কোলেস্টেরল! ছোট্ট এই দানার গুণেই মিলবে বহু জটিল রোগ থেকে মুক্তি
সারাদিন মোবাইল বা ল্যাপটপের পর্দায় চোখ রাখতে হয়? দৃষ্টি ভাল রাখতে পাতে রাখুন এই ‘অবহেলিত’ ফল
এটা না খেলে, হবে না ভাল ছেলে! বড়দের বীর্যপান করাই এই জায়গার ‘আইন’, অদ্ভুত হলেও সত্যি
ভুঁড়ি কমানোর মোক্ষম অস্ত্র! এই সব সবজির রসে চুমুক দিলেই গলবে পেটের জেদি মেদ, মাত্র এক মাসে দেখবেন ম্যাজিক
পাহাড়ি রাস্তায় ভয়াবহ যানজট, ডেকেও পাননি অ্যাম্বুল্যান্স, ঘুরতে গিয়ে পথেই মর্মান্তিক পরিণতি পর্যটকের
'পেট চালাতে হবে...', হঠাৎ এ কথা কেন বললেন কেকেআর তারকা?
দাঁত ব্রাশ করতে গিয়েই ধরা পড়ল স্বামী!! প্রযুক্তিই ভরসা স্ত্রী'র
ফরাসি ওপেন পেল নতুন রানি, সাবালেঙ্কাকে মাটি ধরিয়ে চ্যাম্পিয়ন কোকো
'মেসোকেই বিয়ে করব', মাসির মৃত্যুর পর প্রেমে হাবুডুবু, পরিবারের অশান্তিতে চরম পদক্ষেপ দশম শ্রেণির ছাত্রীর
তালিকায় নেই শাস্ত্রীর নাম, অবাক মুম্বইয়ের প্রাক্তন অধিনায়ক
চার-ছক্কায় আগুন ধরাচ্ছেন সূর্যবংশী, ইংল্যান্ড বোলারদের রাতের ঘুম উড়েছে এখন থেকেই, রইল ভিডিও
গভীর রাতে একাধিক চোরের তাণ্ডব, পরপর চুরির ঘটনায় অতিষ্ঠ এলাকাবাসী, পুলিশের বিরাট পদক্ষেপ
মাইকেল জ্যাকসনকে মুম্বইয়ে ভারতীয় রীতিতে অভ্যর্থনা জানিয়েছিলেন সোনালী বেন্দ্রে! পারিশ্রমিকে কী আদায় করে নিয়েছিলেন তিনি?
রামধনুর মতো বাঁকানো ফ্রি কিকে জাল কাঁপিয়েছিলেন কামিন্স, আইএসএলের সেরা গোল সেটাই
নিজের ভবিষ্যৎ নিয়ে বড় সিদ্ধান্ত রোনাল্ডোর, হৃদয় ভাঙল সিআর সেভেন ভক্তদের
এ কেমন ভেল্কি! ২০ লক্ষ টাকার গয়না নিয়ে পালাল বাঁদর, বৃন্দাবনে মাথায় হাত ভক্তের
ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্ট থেকে নিমেষে উধাও ৪৫৬ টাকা! জেনে নিন কেন
পাঁচ মিনিট জড়িয়ে ধরতে দিতে হবে, হাতে মিলবে নগদ ৬০০ টাকা! নতুন পেশায় নাম লেখাবেন না কি
এক টুকরো চকোলেটের লোভে ক্যামেরার সামনে নগ্ন হয়েছিলেন এই বলি অভিনেত্রী! কী হয়েছিল তারপর?
ঋণ নেওয়া এখন আরও সস্তা, জানুন এই দুই রাষ্ট্রায়ত্ত ব্যাঙ্কের নয়া সুদের হার
গিলদের আপ্যায়নে নেই সমর্থকরা, ফাঁকা বিমানবন্দরে নামল 'নতুন' টিম ইন্ডিয়া
'ভাঙা পাঁজর নিয়ে খেলেছিল', সিংহহৃদয় চহালকে নতুন করে চিনুন, শুধু ক্রিকেটার নন, এক যোদ্ধাও বটে
লকডাউনের পর বদলে গেছে যৌনতার মানচিত্র! শারিরীক ছন্দে আগলহীন তরুণ প্রজন্ম
এক বউ, দুই ভাই, কার অধিকার? হল ধারালো অস্ত্রের ব্যবহার, ঠিক যেন 'এক ফুল দো মালি'
প্রাক্তন পাক অধিনায়ক শাহিদ আফ্রিদি প্রয়াত! ভাইরাল ভিডিওতে চাঞ্চল্যকর দাবি, আসল সত্যটা কী?
বিনামূল্যে এই অতি-গুরুত্বপূর্ণ পরিষেবা মিলবে আর মাত্র হাতে গোনা কয়েকদিন , তারপর কী হবে?
শহর কলকাতায় কাঁচা হাতে চুরির খেল, পাকড়াও পুলিশের, স্বস্তিতে অভিযোগকারী!
হাত কেটে কোহলির ছবিতে 'রক্ত তিলক'! ভক্তের পাগলামিতে হতবাক নেটবিশ্ব
