মঙ্গলবার ০৬ মে ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: রোজকার ডায়েটে অনেকেই বিভিন্ন ধরনের ভেষজ এবং মশলা ব্যবহার করেন। যা খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি নানা প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ সরবরাহ করে শরীরে। তেমনই একটি জনপ্রিয় ভেষজ হল কারিপাতা। শুধু দক্ষিণে নয়, বাঙালি হেঁশেলেও এটি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে সুবাসের গুণেই। কারিপাতা, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ এবং অন্যান্য বিভিন্ন পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ। যা আমাদের স্বাস্থ্যকে বিভিন্নভাবে উপকারিতা প্রদান করে । কিন্তু, প্রতিদিন কারিপাতা খাওয়া কী নিরাপদ? কী বলছেন পুষ্টিবিদ?
আপনি সহজেই আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় কারিপাতা যোগ করতে পারেন। এতে আছে কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এ, সি এবং ই। পাশাপাশি এগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ডায়াবেটিক। যা শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। অন্ত্রের সমস্যাতেও উপকারী।
এর ভিটামিন এ, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে এবং চোখের অন্যান্য রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এই পাতায় থাকা ভিটামিন সি, শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয় এবং শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করে। এর ভিটামিন ই -এর গুণ ত্বকের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে। এবং ব্রণ, ও ত্বকের অন্যান্য ইনফেকশন প্রতিরোধ করে। কারিপাতার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো অন্ত্রের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। এবং হজমশক্তি উন্নত করে।
পাশাপাশি, এটি ত্বকের কোষে রক্ত এবং অক্সিজেন প্রবাহকেও উন্নত করে ঝলমলে চুল পেতে সাহায্য করে।
আপনি বিভিন্ন রান্নায় কারিপাতা ব্যবহার করতে পারেন। ডায়াবেটিসের সমস্যায় খালি পেটে কারিপাতা খেলে উপকার পাবেন। এছাড়া, ত্বক ও চুলের সমস্যায় বিভিন্ন ডিটক্স ওয়াটার তৈরি করতে আপনারা কারিপাতা ব্যবহার করতে পারেন।
স্নানের জলে আয়রন? মাথায় দিলে নষ্ট হচ্ছে চুল? নিয়মিত এই কটি নিয়ম মানলেই হারাবে না চুলের জেল্লা
জটিল রোগ বাসা বেঁধেছে শরীরে? জিভের রংই বলে দেবে স্বাস্থ্যের হাল-হকিকত
সঙ্গীর শুধুই সঙ্গমে আগ্রহ? আপনার সম্পর্কের রসায়নে বিপদ সংকেত নয় তো! ৫ লক্ষণই বলে দেবে সহজে
কেদারনাথ যাত্রা শুরু আগামিকাল, পর্যটকদের স্বাচ্ছন্দ্যের কথা মাথায় রেখে চালু হচ্ছে নতুন টোকেন ব্যবস্থা
৪০ পেরিয়েও ২১-এর শক্তি! যৌবন ধরে রাখতে ট্যাবলেট নয়, প্রয়োগ করুন এই পঞ্চবান
এক রাতে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
লিভারের জন্য জরুরি ম্যাগনেশিয়াম, কোন কোন খাবার মিলিয়ে খেলে ঠেকাতে পারবেন ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি
চাল ভেজানো জলেই ম্যাজিক! এক সপ্তাহ এইভাবে ব্যবহার করুন তো, ফল দেখলে চমকে যাবেন
ফোনের আসক্তিতে সন্তানের আচরণে বদল এসেছে? ৫ লক্ষণ দেখলেই সতর্ক হন
শুধু রান্না-গরম নয়, হেঁশেলের হরেক কাজ নিমেষে করতে পারে মাইক্রোওয়েভ অভেন! জানেন সেইসব জাদু টোটকা?
